办公室人员去车间帮忙是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同与岗位约定：

   • 如果办公室人员的劳动合同或岗位说明书中明确规定了其工作职责范围，且不包括车间工作，那么未经双方协商一致，单位单方面安排其去车间帮忙可能构成对劳动合同的变更，需要双方协商一致并签订书面变更协议。若未协商一致，单位强行安排，则可能涉及违法用工。
   • 反之，如果劳动合同或岗位说明书中未明确限制其工作地点或工作内容，或者双方有口头或书面协议允许在必要时进行岗位调整，那么办公室人员去车间帮忙可能是合法的。

2. 工作安排与合理性：

   • 单位因生产经营需要，临时安排办公室人员去车间帮忙，如果这种安排是合理的、必要的，且没有给员工造成过大的负担或损害其合法权益（如加班时间过长、工作环境恶劣等），那么这种安排可能是合法的。
   • 如果单位频繁或长期安排办公室人员从事与其本职工作无关的车间工作，且未给予相应的补偿或调整工作时间、工资等，那么这种安排可能构成违法用工，员工有权拒绝并可以向劳动监察部门投诉。

3. 员工权益保护：

   • 办公室人员在被安排去车间帮忙时，应关注自己的工作环境、工作时间、工资待遇等是否发生变化，以及这些变化是否合法合理。如果发现单位存在违法用工行为，如未支付加班费、未提供必要的劳动保护等，员工有权向单位提出异议并要求改正。
   • 如果单位拒绝改正或员工对单位的处理结果不满意，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

建议：

• 对于办公室人员而言，如果被安排去车间帮忙，应首先了解自己的劳动合同和岗位说明书中的相关规定，以及单位的安排是否合理合法。
• 如果对单位的安排有异议或发现单位存在违法用工行为，应及时与单位沟通并保留相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。
• 对于单位而言，应尽量避免频繁或长期安排办公室人员从事与其本职工作无关的车间工作，如需安排应与员工协商一致并签订书面变更协议，同时确保员工的合法权益不受损害。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。