结论：工厂只给员工半小时吃饭且不给休息时间，这一做法是否违反劳动法，需分情况讨论，但在多数情况下，这种做法很可能违反了劳动法的相关规定。
法律背景与规定
休息时间规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在连续工作一定时间后，有权享受休息时间。这通常包括工作期间的短暂休息（如工间休息）以及每日和每周的休息日。
- 虽然法律没有明确规定每餐的具体用餐时间，但通常认为，合理的用餐时间应包含在工作时间之外，或者作为工作间歇的一部分，且不应被过度压缩以至于影响劳动者的身心健康。
工作时间与休息时间的平衡：
- 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，确保劳动者在付出劳动的同时，也能获得足够的休息和恢复时间。
- 工厂只给半小时吃饭且不给其他休息时间，可能意味着劳动者在长时间连续工作后，无法得到充分的休息，这违反了劳动法关于工作时间与休息时间平衡的原则。
具体分析
如果半小时包含在正常工作时间内：
- 如果工厂将半小时的吃饭时间计入正常工作时间，且不提供额外的休息时间，那么这种做法可能违反了劳动法关于工作时间的规定。因为劳动者在连续工作数小时后，需要有一定的时间来休息和恢复体力。
如果半小时是额外提供的用餐时间，但整体休息时间不足：
- 即使工厂提供了半小时的用餐时间，但如果劳动者在其他时间无法获得足够的休息（如工间休息、每日和每周的休息日等），那么这种做法仍然可能违反劳动法。因为劳动者的整体休息时间没有得到保障。
特殊行业或岗位的例外：
- 当然，也存在一些特殊行业或岗位，由于工作性质的特殊性，可能无法提供标准的休息时间。但这种情况通常需要经过劳动行政部门的批准，并且工厂需要采取其他措施来保障劳动者的身心健康，如提供补休、支付加班费等。
法律建议
与工厂协商：
- 如果劳动者认为工厂的休息时间安排不合理，首先可以尝试与工厂进行协商，寻求更合理的解决方案。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动行政部门投诉，请求劳动行政部门对工厂的休息时间安排进行调查和处理。
寻求法律援助：
- 在必要时，劳动者还可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
可能的法律后果
如果工厂确实违反了劳动法的相关规定，劳动行政部门可能会责令工厂改正，并可能对工厂处以罚款等行政处罚。同时，劳动者也有权要求工厂支付加班费、补休等补偿措施。
综上所述，工厂只给员工半小时吃饭且不给休息时间，在多数情况下很可能违反了劳动法的相关规定。劳动者在遇到这种情况时，应积极维护自己的合法权益，与工厂协商、向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。