结论前置：工厂给员工买的意外险，在员工受伤骨折的情况下，赔付通常是给员工的，但具体赔付情况还需根据保险合同的具体条款来确定。

详细分析：

1. 保险合同的基本原则：

   • 保险合同是投保人与保险公司之间订立的，约定在特定风险发生时，保险公司承担赔付责任的协议。
   • 在工厂为员工购买的意外险中，员工是保险合同的被保险人，即享受保险保障的对象。

2. 赔付对象：

   • 根据保险合同的基本原则，当被保险人（员工）发生保险合同约定的风险事件（如受伤骨折）时，保险公司应按照合同约定向被保险人（员工）进行赔付。
   • 因此，在一般情况下，工厂给员工买的意外险，员工受伤骨折后，赔付是给员工的。

3. 保险合同的具体条款：

   • 然而，保险合同的具体条款可能因保险公司、保险产品以及投保时的具体约定而有所不同。
   • 有些保险合同可能规定，在特定情况下（如员工因工作原因受伤），赔付可能需要先经过工厂或相关部门的确认，或者赔付金额可能受到一定限制。
   • 因此，要确定具体的赔付情况，需要仔细阅读保险合同的具体条款。

4. 工厂的责任与义务：

   • 工厂为员工购买意外险，是其履行对员工安全保障责任的一种方式。
   • 但工厂本身并不直接成为保险赔付的接收方，除非保险合同中有特别约定，或者工厂作为投保人代为领取赔付后转交给员工。

5. 实际操作建议：

   • 如果员工受伤骨折，并认为符合保险合同的赔付条件，应及时向工厂或保险公司报告，并按照要求提供相关证明材料。
   • 工厂应协助员工与保险公司沟通，确保员工能够顺利获得赔付。
   • 如果对保险合同的条款或赔付过程有疑问，可以寻求专业法律人士的帮助，以维护自己的合法权益。

特殊情况说明：

• 如果保险合同中明确规定了赔付对象为工厂或其他第三方，或者存在其他特殊约定，那么赔付情况可能会有所不同。但这种情况相对较少见，且需要具体合同条款来支持。

总结与建议：

• 工厂给员工买的意外险，在员工受伤骨折的情况下，赔付通常是给员工的。但具体赔付情况还需根据保险合同的具体条款来确定。
• 建议员工在受伤后及时与工厂和保险公司沟通，了解赔付流程和所需材料，以便顺利获得赔付。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。