调解书明显不公时，确实可以申请撤销，但需满足法定条件并遵循特定程序。以下从不同角度详细分析：
一、法律依据与撤销条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百零八条的规定，若调解书违反自愿原则或调解协议的内容违反法律，当事人可以提出证据证明调解违反自愿原则或者调解协议的内容违反法律的，可以申请再审。经人民法院审查属实的，应当再审。这意味着，调解书明显不公，若属于违反自愿原则或内容违法，则构成撤销的法定理由。
二、撤销程序与步骤
提出申请：当事人需向作出调解书的人民法院提交书面再审申请书，说明撤销调解书的理由和依据。
审查与受理：人民法院将对再审申请书进行审查，判断是否符合再审条件。若符合，将裁定再审；若不符合，将裁定驳回申请。
再审审理：若裁定再审，人民法院将重新组成合议庭，对案件进行审理。在审理过程中，当事人可以提出新的证据和理由，以支持其撤销调解书的请求。
作出判决：再审审理结束后，人民法院将根据审理情况作出判决。若判决撤销原调解书，则原调解书失去法律效力，案件将重新进入诉讼程序或根据新的判决结果执行。
三、实际操作中的注意事项
证据收集：在申请撤销调解书时，当事人需提供充分证据证明调解书明显不公，如调解过程中存在欺诈、胁迫等情形，或调解协议内容违反法律强制性规定等。
时效限制：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人申请再审的期限一般为六个月，自调解书生效之日起计算。因此，当事人需在法定期限内提出再审申请。
专业协助：由于撤销调解书涉及复杂的法律程序和证据规则，建议当事人在申请撤销前咨询专业律师，以获取更全面的法律建议和协助。
四、可能面临的法律后果
若撤销成功：原调解书将被撤销，案件将重新进入诉讼程序或根据新的判决结果执行。这可能导致当事人需要重新投入时间和精力进行诉讼，并可能面临不同的判决结果。
若撤销失败：原调解书将继续有效，当事人需按照调解书的内容履行义务。若当事人拒不履行，可能面临强制执行等法律后果。
总结与建议：调解书明显不公时，当事人可以依法申请撤销，但需满足法定条件并遵循特定程序。在实际操作中，建议当事人充分收集证据、注意时效限制，并在必要时寻求专业律师的协助。若你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。