喝了二两白酒5个小时后是否算酒驾，并不能单纯依据时间来判断，而是取决于驾驶员血液中的实际酒精含量。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据我国法律规定，酒驾的判定标准是车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体而言，当血液酒精含量大于或等于20mg/100mL且小于80mg/100mL时，即被认定为酒驾。

2. 酒精在体内的代谢过程：

   • 酒精主要通过肝脏代谢，健康成人体内酒精的代谢速度大约为每小时10mg/100mL至15mg/100mL。但这一速度受个人体质、体重、饮酒量、饮酒种类及解酒能力等多重因素影响。
   • 饮酒后，血液中的酒精含量通常在40分钟左右达到峰值，之后逐渐下降。但具体下降速度因人而异，因此无法简单根据时间来判断血液中的酒精含量。

3. 喝了二两白酒5小时后的具体情况：

   • 二两白酒的酒精含量因白酒度数不同而有所差异，但一般来说，对于大多数人而言，二两白酒的酒精量需要一定时间来代谢。
   • 如果驾驶员体重较重、肝脏解酒酶活性高，且饮酒后等待了足够时间（如5小时），那么其血液中的酒精含量可能已降至酒驾标准以下。
   • 然而，如果驾驶员体重较轻、肝脏解酒酶活性低，或者饮酒后未等待足够时间，那么其血液中的酒精含量可能仍达到或超过酒驾标准。

4. 法律后果与安全建议：

   • 法律后果：酒驾是严重的违法行为，一旦被发现，将面临暂扣或吊销驾驶证、罚款、拘留等严厉处罚。
   • 安全建议：为确保自身和他人安全，建议酒后不要立即驾车。由于个体差异大，无法简单根据时间来判断血液中的酒精含量是否降至安全水平。因此，最稳妥的做法是等待足够时间（一般建议至少10小时，具体根据个人情况调整）让体内酒精完全代谢后再驾驶。
   • 替代方案：酒后需要出行时，可选择代驾、打车或使用公共交通工具，以避免酒驾带来的法律风险和安全隐患。

总结：喝了二两白酒5个小时后是否算酒驾，关键在于驾驶员血液中的酒精含量。由于个体差异大，无法简单根据时间来判断。因此，为确保安全，建议酒后等待足够时间让体内酒精完全代谢后再驾驶，并始终牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。