若在工作中收到假钱，首先明确的是，您一般无需自行承担假币损失，但需及时采取正确措施避免扩大风险，具体处理方式需分情况讨论：

1. 发现假币时立即报告雇主
   根据《中国人民银行假币收缴、鉴定管理办法》，单位或个人发现假币应立即上交办理人民币存取款业务的金融机构，或公安机关。若您在打工期间收到假币，第一步应立即告知雇主，由雇主联系银行或报警处理。此时您无需自行销毁或保留假币，否则可能涉嫌违反《人民币管理条例》中“禁止故意毁损人民币”的规定。

2. 雇主拒绝处理时的应对
   若雇主要求您自行承担损失（如从工资中扣除），需分情况判断：

   • 若您已尽到合理注意义务（如按行业常规流程验钞），根据《民法典》第1191条，雇主作为用人单位应承担经营风险，无权要求您赔偿；
     
   • 若您存在重大过失（如未使用验钞机、明知是假币仍接收），雇主可能依据内部规章制度要求部分赔偿，但赔偿金额不得超过您当月工资的20%（依据《工资支付暂行规定》第16条）。
     建议：保留工作记录、验钞流程证据，若与雇主协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 涉及金额较大时的法律风险
   若您明知是假币仍使用或传递（如将假币找零给顾客），可能触犯《刑法》第172条“持有、使用假币罪”，面临三年以下有期徒刑或拘役。切勿因雇主施压而参与假币流转，否则将承担刑事责任。

4. 预防措施建议

   • 工作中使用验钞机或紫外线灯等工具，对大额钞票重点核验；
     
   • 发现可疑钞票时，可委婉要求顾客更换或联系警方到场处理；
     
   • 保留工作期间的监控录像或同事证言，作为后续维权证据。

总结：收到假币后，优先通过雇主和金融机构处理，避免个人承担损失或触犯法律。若权益受损，可依据劳动法或刑法维护自身权利。如有具体细节需要进一步分析，欢迎随时向我咨询。