在离职时，如果公司要求您签署竞业禁止协议，关于公司应如何补偿的问题，这主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定以及您与公司之间的具体协议内容来确定。以下是对此问题的详细解答：

一、法律规定基础

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十三条，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守商业秘密和知识产权相关的保密事项，并设定竞业限制条款。重要的是，该法条明确规定，在解除或终止劳动合同后，用人单位需在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。这是法律对劳动者因遵守竞业禁止协议而可能遭受的经济损失的合理弥补。

二、补偿的必要性、意义及标准

1. 必要性：竞业禁止协议限制了您的就业选择和职业发展，经济补偿是对这种限制的合理补偿，也是平衡您与公司权益的重要手段。

2. 意义：通过支付补偿，公司可以合法且合理地保护自身的商业秘密，同时避免滥用竞业禁止权利，保障您的基本经济权益和就业自由。

3. 补偿标准：

   • 有约定按约定：如果协议中明确规定了补偿金额，公司应依约支付。
   • 无约定或约定不明：在双方未就补偿金额进行明确约定的情况下，您可以要求公司按照您离职前十二个月平均工资的30%支付经济补偿。若此标准低于当地最低工资标准，则应以最低工资标准为准。

三、特殊情况处理

• 如果公司主张在劳动合同履行期间已向您支付的工资中包含了竞业限制补偿，这种主张在司法实践中通常不被认可。竞业限制补偿应当是在离职后，针对您遵守竞业禁止义务而另行支付的。

• 若公司未按约定支付经济补偿超过三个月，您有权要求解除竞业禁止协议，但在此之前仍需遵守协议中的竞业限制条款。

四、实际操作建议

1. 仔细阅读协议：在签署竞业禁止协议前，请详细阅读协议条款，特别是关于经济补偿的部分，确保自己了解并同意其中的内容。

2. 协商明确补偿机制：与公司协商确定补偿的具体金额、支付方式和时间等细节，并尽量将协商结果写入协议中，以避免后续纠纷。

3. 咨询专业律师：如有任何疑问或不确定之处，建议及时咨询专业的劳动法律师，以获取准确的法律意见和帮助。

综上所述，离职时签署竞业禁止协议涉及的法律知识点众多，包括法律规定的补偿要求、补偿的标准与支付方式等。作为劳动者，您在签署此类协议时应充分了解自己的权益和义务，确保自身合法权益得到有效保护。如果公司未按约定支付补偿金，您有权通过法律途径维护自己的权益。