当老板拖欠农民工工资时，这确实是一个棘手且需要迅速解决的问题。为了确保您的权益得到最大程度的保障，以下是一套系统且详细的解决方案，供您参考和实施：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与老板进行直接、平和的对话，明确表达您因工资拖欠所面临的困境和诉求。
- 要求老板给出具体的支付时间和方式，并尽量达成书面协议，以便后续有据可查。
借助中间人：
- 如果直接沟通无果，可以考虑寻求共同认识的、有威望的中间人（如包工头、当地有影响力的人士）进行调解。
- 中间人的介入有时能更有效地促使双方达成和解。
二、向相关部门投诉
劳动监察部门：
- 携带个人身份证、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资条、工作证等）及拖欠工资的证据，到当地劳动监察部门进行投诉。
- 劳动监察部门将依法进行调查，一旦查实，会责令用人单位限期支付工资，并可能加付赔偿金。
建设部门（针对建筑领域）：
- 如果您是在建筑领域工作，还可以向当地建设部门投诉。
- 建设部门有权对施工单位进行监管，并采取必要措施（如暂停项目施工、限制企业招投标等）来督促其解决工资拖欠问题。
三、申请劳动仲裁
提交仲裁申请：
- 如果协商和投诉都无法解决问题，您可以准备仲裁申请书及相关证据材料（如劳动合同、工资发放记录、考勤记录等），向当地劳动争议仲裁委员会提出申请。
仲裁审理与裁决：
- 仲裁委员会受理申请后，会安排开庭审理。双方当事人需进行举证、质证和辩论。
- 仲裁庭将依据法律和事实作出裁决。如果裁决对您有利而老板未履行，您可以向人民法院申请强制执行。
四、向法院起诉
民事诉讼：
- 对于形成劳务关系而非劳动关系的农民工，可以直接向人民法院提起民事诉讼，要求支付拖欠的工资。
- 您需要提供证明劳务关系及拖欠工资数额的证据。
刑事诉讼（极端情况）：
- 如果老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付，则构成拒不支付劳动报酬罪。
- 在这种情况下，您可以向公安机关报案，由司法机关依法追究老板的刑事责任，并通过刑事附带民事诉讼要求支付工资。
五、寻求法律援助
- 如果您经济困难且无法委托代理人，可以向当地法律援助机构申请法律援助。
- 法律援助机构将为符合条件的农民工指派律师，免费提供法律服务，包括咨询、代理诉讼等，以助力您维权。
重要提示：
- 在整个讨薪过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 签订正式劳动合同并保存好工作证据和工资记录是维权的关键。
- 学会运用法律武器保护自己，及时咨询专业人士或机构以获取帮助。
- 保留所有相关证据，以便在需要时提供有力支持。
希望这些建议能帮助您有效追回被拖欠的工资。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。