作为律师，针对业主以“有人在楼道烧纸”为由拒交物业费的情况，可分以下角度分析并回复：

1. 业主抗辩的合法性分析
   根据《民法典》第944条，业主不得以未接受或无需接受相关物业服务为由拒绝支付物业费，除非能证明物业公司根本未履行合同义务或存在重大违约行为。

   • 楼道烧纸是否构成物业公司违约：需结合物业服务合同判断。若合同明确约定物业公司有“安全巡查”“制止危险行为”等义务，且业主能证明物业公司明知或应知烧纸行为却未采取合理措施（如未及时劝阻、未报告消防部门等），则可能构成违约，业主可主张减免部分物业费。
     
   • 若物业公司已履责：若物业公司能证明已定期巡查、张贴安全提示或及时处理类似事件，则业主的抗辩难以成立，仍需全额支付物业费。

2. 业主的替代救济途径
   即使物业公司存在管理疏漏，业主也应通过合法方式维权，而非直接拒交物业费：

   • 向物业公司书面投诉：要求限期整改并留存证据（如照片、视频、书面回复）。
     
   • 向业委会或社区反映：通过集体协商推动物业公司改进服务。
     
   • 起诉物业公司：若因烧纸行为导致人身或财产损失（如火灾），可单独起诉物业公司要求赔偿，但需证明损失与物业公司过错存在因果关系。

3. 实务建议

   • 对物业公司：应加强安全巡查，对危险行为及时劝阻并留存证据（如巡查记录、劝阻通知），避免被认定“不作为”。
     
   • 对业主：若以安全为由拒交物业费，需准备充分证据证明物业公司存在重大过错，否则可能面临被起诉追缴物业费及违约金的风险。

总结：业主仅以“楼道烧纸”为由拒交物业费，法律上难以成立，除非能证明物业公司存在根本违约。建议双方通过协商或合法途径解决争议，避免矛盾升级。如有具体证据或合同条款需要分析，可进一步向我提供细节。