还建房的买卖协议是否受法律保护，需根据具体情况综合判断，关键在于房屋是否具有合法产权以及合同内容是否符合法律法规。以下从不同角度进行详细分析：
一、合同有效的情况
合法产权证明：
- 如果还建房已经取得合法的产权证书，卖方对房屋拥有完整的处分权，此时双方自愿签订的买卖合同，在内容不违反法律法规强制性规定和社会公共利益的前提下，该合同受法律保护。例如，卖方持有房产证的还建房卖给买方，双方详细约定了价格、付款方式等条款，此合同具有法律效力。
符合政策规定：
- 在满足当地政府对于还建房交易的相关政策规定下，合同同样有效。如地方政府规定还建房在一定年限后可上市交易，达到该年限并完成相关手续后签订的买卖合同受法律保护。
合同生效要件：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百零二条，依法成立的合同，自成立时生效，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。合同生效的前提是合同双方具备相应的民事行为能力，意思表示真实，且不违反法律和社会公共利益。若合同依照法律、行政法规的规定应当办理批准等手续的，也需依照规定办理。
二、合同效力存在问题的情况
无合法产权：
- 若还建房未取得合法产权证明，卖方无法确定对房屋的完整处分权，此时签订的买卖合同可能存在效力瑕疵，面临履行不能的风险。例如，卖方在未取得房产证的情况下与买方签订买卖合同，后续可能因无法过户而导致合同履行困难。
违反政策规定：
- 如当地明确规定还建房在特定时间内或条件下禁止交易，而买卖双方不顾规定签订合同，该合同可能因违反政策而被认定无效。例如，买卖双方在还建房分配后未满规定的限制期就签订买卖合同，该合同可能不受法律保护。
隐瞒房屋情况：
- 若买卖双方故意隐瞒房屋的重要信息，如抵押、查封等限制转让的情形，导致对方遭受损失，隐瞒方需承担赔偿责任。
三、建议与注意事项
详细调查核实：
- 在签订合同前，买卖双方应对房屋的产权状况进行详细调查和核实，确保房屋符合交易条件，避免后续纠纷。这包括查询房屋的产权证书、了解当地政府的还建房交易政策等。
明确合同条款：
- 合同中应明确约定双方的权利和义务、违约责任等相关条款，以便在发生纠纷时能够依据合同条款维护自身权益。例如，可以约定房屋的交付时间、付款方式、违约责任等具体内容。
确保合同合规：
- 买卖双方应确保合同内容符合法律法规和政策规定，避免因违反规定而导致合同无效或面临法律风险。在签订合同前，可以咨询我以获取更专业的法律意见。
综上所述，还建房的买卖协议是否受法律保护取决于多个因素，包括房屋的产权状况、合同内容的合法性以及是否符合相关政策规定。为确保合同的法律效力和双方权益，建议在签订合同前进行充分的调查和准备。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。