结论：汽车刮蹭后不知情开走，且对方全责的情况下，一般不算逃逸。但具体是否构成逃逸，还需根据实际情况和证据来判断。

详细分析：

1. 逃逸的构成要件：

   • 交通肇事逃逸，法律上定义为行为人在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。其核心构成要件包括两点：一是发生了交通事故；二是行为人主观上具有逃避法律责任的故意。

2. 不知情的情况：

   • 如果驾驶人在汽车刮蹭后确实不知情，比如由于剐蹭部位不明显、环境嘈杂或其他合理原因未能察觉，并因此离开事故现场，这种情况下，驾驶人并没有逃避法律责任的主观故意，因此不符合逃逸的构成要件。
   • 举例来说，如果车辆只是轻微刮蹭了另一辆车的后视镜，且刮蹭声音很小，驾驶人在正常行驶中可能根本不会察觉，这种情况下离开现场就不构成逃逸。

3. 知情后的情况：

   • 若驾驶人在刮蹭后通过他人告知、自己发现车辆痕迹或其他途径得知了刮蹭情况，但仍选择离开现场，未采取任何措施处理事故或承担责任，这种情况下则可能构成逃逸。
   • 判断是否构成逃逸的关键在于驾驶人对事故的知晓情况以及离开现场时的主观心态。明知发生事故却有意躲避，即构成逃逸。

4. 对方全责的情况：

   • 在对方全责的情况下，如果驾驶人确实不知情而离开现场，那么其不构成逃逸。但需要注意的是，即使对方全责，驾驶人也有义务在发现事故后及时报警并配合调查，以证明自己的不知情情况。
   • 如果驾驶人因不知情被错误地认定为逃逸，可以向处理该事故的交警部门提出书面异议，说明不知情的情况并提供相关证据（如行车记录仪记录、现场监控录像等）来支持自己的主张。

5. 法律建议：

   • 驾驶人在行驶过程中应时刻保持警惕，注意观察路况和其他车辆，以避免发生交通事故。
   • 若不幸发生刮蹭等轻微事故，应立即停车查看并处理相关事宜，包括与对方车主沟通、报警及配合交警调查等。
   • 对于任何交通事故，诚实面对并积极配合处理是最佳选择，以避免不必要的法律后果和麻烦。

可能的后果：

• 如果驾驶人因不知情被错误地认定为逃逸，可能会面临罚款、拘留等行政处罚，甚至可能承担事故的全部责任。但通过积极提供证据和配合调查，可以证明自己的不知情情况，从而避免不必要的法律后果。
• 如果驾驶人确实构成逃逸，且事故造成严重后果（如致人重伤、死亡或重大财产损失），则可能构成交通肇事罪，面临更严重的刑事处罚。

总结：汽车刮蹭后不知情开走，在对方全责的情况下一般不算逃逸。但驾驶人应时刻保持警惕，注意观察路况和其他车辆，以避免发生交通事故。若不幸发生事故，应立即停车查看并处理相关事宜，以维护自己的合法权益并避免不必要的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。