在电动车撞死人且责任人赔不起的复杂情境下，法律责任的处理确实涉及刑事责任与民事责任的双重考量。以下是对此问题的详细解答：
一、刑事责任
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果电动车驾驶者违反交通运输管理法规，导致重大事故，致人重伤、死亡或公私财产遭受重大损失，那么将依法追究其刑事责任。具体刑罚可能包括：
- 处三年以下有期徒刑或者拘役（这是基本刑罚）；
- 如果交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，刑罚将加重至三年以上七年以下有期徒刑；
- 如果因逃逸致人死亡，刑罚将更为严厉，处七年以上有期徒刑。
重要的是，刑事责任与责任人的赔偿能力无关。即使责任人无力赔偿，也不影响刑事责任的追究。这意味着，无论经济状况如何，驾驶者都必须为其违法行为承担相应的刑事后果。
二、民事责任
在民事责任方面，法院将根据事故责任划分来确定赔偿金额和赔偿项目。这些项目通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。具体处理方式如下：
确定赔偿责任和金额：
- 赔偿项目详尽，计算方式依据当地上一年度人均收入标准，并按一定年限（通常为20年）来计算。
责任人赔不起的情况处理：
- 如果责任人暂时无力赔偿，法院可以判决分期支付赔偿金，即按月或按约定周期支付，直至付清。
- 如果责任人永久无力赔偿，且确无可供执行的财产，法院将中止执行程序。待责任人经济状况好转后，再恢复执行。
特殊情况的连带责任：
- 如果电动车是借用的，车主在借车过程中无过错则不承担责任。但如果车主存在过错，如借给无驾驶资格者，则需承担连带赔偿责任。
- 如果未成年人骑电动车造成损害，由监护人承担赔偿责任。未成年人有财产的，先从其财产中支付赔偿金，不足部分由监护人补充。
三、综合考量因素
在实际司法实践中，判决结果会受到多种因素的影响，包括但不限于：
- 事故的具体情况，如事故发生的时间、地点、天气条件等；
- 责任人的经济状况、赔偿能力及态度；
- 当地的司法政策和法律环境；
- 受害者的家庭情况、被扶养人数量等。
四、建议
面对这样的困境，我建议您：
- 积极配合调查：如实向警方和法院提供事故经过和自身情况，以便准确划分责任。
- 寻求法律援助：如果经济困难，可以寻求法律援助机构的帮助，以获取专业的法律建议和支持。
- 与受害者家属沟通：在可能的情况下，与受害者家属进行沟通，表达歉意和赔偿意愿，争取达成和解或分期赔偿的协议。
综上所述，电动车撞死人且责任人赔不起的情况下，法律将综合考虑刑事与民事责任，确保公正裁决。刑事责任不因赔偿能力而减免，民事责任则通过灵活多样的方式处理，以保障受害者的合法权益。希望这些信息能对您有所帮助。