结论：一方在国外收外币，一方在国内付人民币，这一行为本身并不直接违法，但需要满足一定的条件和遵守相关的法律法规。以下从多个角度进行详细分析：
一、外汇管理角度
外汇交易合法性：
- 根据我国外汇管理规定，个人和企业在符合规定的情况下，可以进行外汇交易，包括收付外币。然而，这种交易通常需要通过合法的金融机构进行，并遵守相关的外汇管理政策。
- 如果一方在国外收外币，另一方在国内付人民币，且这种交易没有通过合法渠道进行，或者违反了外汇管理政策（如未经批准擅自进行外汇买卖、逃汇等），则可能构成违法行为。
外汇额度限制：
- 我国对个人和企业的外汇额度有一定限制。如果交易金额超过了规定的额度，且未获得相关批准，也可能构成违法。
二、税收角度
税务申报与缴纳：
- 如果这种交易涉及跨境收入或支出，根据税法规定，可能需要向税务机关进行申报并缴纳相应的税款。
- 未能按时申报或缴纳税款，或者存在偷税、逃税等行为，将可能面临税务处罚。
税收协定：
- 如果交易双方所在国家之间签订了税收协定，那么根据协定的规定，可能需要享受一定的税收优惠或承担特定的税收义务。
三、合同与交易真实性角度
合同合法性：
- 如果这种交易是基于一份合法的合同进行的，那么合同的内容、形式和签订程序都需要符合相关法律法规的规定。
- 如果合同存在违法条款或签订程序不合法，那么整个交易可能被视为无效或违法。
交易真实性：
- 交易双方需要确保交易的真实性，即交易确实发生且符合商业逻辑。如果交易被认定为虚假或存在欺诈行为，那么将可能面临法律责任。
四、实际操作建议
遵守外汇管理政策：
- 在进行跨境交易时，务必了解并遵守我国的外汇管理政策，确保交易通过合法渠道进行。
及时税务申报与缴纳：
- 如果交易涉及跨境收入或支出，及时向税务机关进行申报并缴纳相应的税款，以避免税务风险。
签订合法合同并确保交易真实性：
- 在进行交易前，签订一份合法、有效的合同，并确保交易的真实性和商业逻辑性。
咨询专业律师或财务顾问：
- 由于跨境交易涉及多个领域的法律法规，建议在进行交易前咨询专业律师或财务顾问的意见，以确保交易的合法性和合规性。
总结与进一步思考：一方在国外收外币，一方在国内付人民币，这一行为本身并不直接违法，但需要严格遵守相关的外汇管理政策、税法规定以及合同法的相关规定。在实际操作中，建议交易双方充分了解并遵守相关法律法规，确保交易的合法性和合规性。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。