老人将生活费交给子女这一行为本身并不直接涉及合法性判断，关键在于这一行为是否符合法律规定中赡养义务的本质要求，以及双方是否存在明确的约定或协议。以下从不同角度进行分析：

1. 从赡养义务的本质来看：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。当父母缺乏劳动能力或者生活困难时，成年子女应当给付赡养费，以保障父母的基本生活需求。
   • 赡养义务的本质是子女对父母的经济支持和生活照料，以确保父母能够安享晚年。因此，如果老人将生活费交给子女是出于自愿，且这一行为并未影响老人的基本生活需求，同时子女也履行了其他赡养义务（如生活照料、精神慰藉等），那么这一行为在道德和法律上都是可以接受的。

2. 从双方约定或协议的角度来看：

   • 如果老人和子女之间就生活费的问题达成了明确的约定或协议，比如老人自愿将部分或全部生活费交给子女管理或使用，且这一约定或协议不违反法律法规的强制性规定，也不损害老人的合法权益，那么这一行为是合法的。
   • 在这种情况下，双方应当签订书面协议，明确约定生活费的金额、支付方式、使用范围以及违约责任等条款，以避免未来可能出现的纠纷。

3. 从潜在的法律风险来看：

   • 如果老人将生活费交给子女后，子女未按照约定或协议使用这些资金，或者未履行其他赡养义务，导致老人的基本生活需求得不到保障，那么这一行为就可能构成违法。
   • 在这种情况下，老人有权通过法律途径要求子女返还生活费，并履行赡养义务。如果子女拒不履行，还可能面临法律制裁。

法律建议：

• 如果老人和子女之间就生活费的问题存在争议或不确定，建议双方进行充分沟通并达成明确约定或协议。
• 约定或协议应当以书面形式签订，并明确约定相关条款和违约责任，以避免未来可能出现的纠纷。
• 如果子女未履行赡养义务或违反约定协议，老人有权通过法律途径维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果老人将生活费交给子女后，子女未履行赡养义务或违反约定协议，老人可能面临基本生活需求得不到保障的风险。
• 子女可能面临法律制裁，包括返还生活费、支付赡养费以及承担违约责任等。

总之，老人将生活费交给子女这一行为本身并不直接涉及合法性判断，关键在于是否符合法律规定中赡养义务的本质要求以及双方是否存在明确的约定或协议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。