结论：老人工资卡被儿女拿走是否犯法，需根据具体情况判断。若儿女未经老人同意擅自拿走工资卡并使用卡内资金，可能构成违法行为；若老人同意或授权儿女管理工资卡，则一般不构成违法。
详细分析：
未经同意擅自拿走并使用工资卡：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。工资卡作为老人个人财产的一部分，其使用权和支配权应归老人所有。
- 法律后果：若儿女未经老人同意，擅自拿走工资卡并使用卡内资金，这可能构成对老人财产权的侵犯。老人有权要求儿女返还工资卡及卡内被使用的资金，并可能根据情节严重程度，向法院提起诉讼，要求儿女承担相应的法律责任，如赔偿损失等。
老人同意或授权儿女管理工资卡：
- 法律背景：在老人自愿且明确同意的情况下，将工资卡交给儿女管理，这属于老人对其财产权的合法处分。在此情况下，儿女使用工资卡内的资金，一般不构成违法。
- 注意事项：然而，即使老人同意或授权儿女管理工资卡，儿女也应谨慎使用卡内资金，确保资金用于老人的生活开支或老人同意的其他用途。若儿女滥用资金或违反老人的意愿使用资金，老人仍有权要求儿女承担责任。
建议：
- 对于老人：若您发现儿女未经您同意擅自拿走了您的工资卡，您应及时与儿女沟通，要求他们返还工资卡及卡内资金。若沟通无果，您可以考虑向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
- 对于儿女：若您因特殊原因需要管理老人的工资卡，应事先与老人沟通并取得他们的明确同意。在使用工资卡内的资金时，应确保资金用于老人的生活开支或老人同意的其他用途，避免滥用资金或违反老人的意愿。
特殊情况：
- 若老人因年事已高、行动不便或认知能力下降等原因，无法自行管理工资卡，且儿女作为法定监护人或受托人，有义务为老人管理财产。但在此情况下，儿女也应严格遵守相关法律法规和道德规范，确保老人的财产安全。
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