结论前置：租房合同已签但还没到入住日期，租客退租是否属于违约，需根据合同的具体约定及双方的实际行为来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同生效与起租日的关系
根据《中华人民共和国民法典》第五百零二条，依法成立的合同自成立时生效，除非法律另有规定或当事人另有约定。租房合同在双方签字盖章后一般即生效，而起租日是合同中约定的租赁开始日期。合同生效后，双方应履行各自义务，即使未到起租日。
二、租客退租是否构成违约
合同有明确约定：
- 若合同中明确规定了未到入住日期前退租的处理方式（如需支付违约金、扣留押金等），则租客退租需按照合同约定承担相应责任，此时构成违约。
- 示例：合同中约定“若租客在起租日前退租，需支付一个月租金作为违约金”，则租客退租时需按此约定支付违约金。
合同无明确约定：
- 若合同中未对未到入住日期前退租的处理方式进行明确约定，则租客退租通常不构成违约，但可能需承担因退租给房东造成的合理损失（如房屋空置期间的租金损失）。
- 特殊情况：若租客在合同签订后到起租日前明确表示不再承租，且房东因此遭受了实际损失（如已为租客准备房屋而拒绝了其他潜在租客），房东有权要求租客承担部分或全部损失。
三、房东方面的权利与义务
房东的权利：
- 若租客退租构成违约，房东有权要求租客按照合同约定承担违约责任（如支付违约金、赔偿损失等）。
- 若租客退租未构成违约，但给房东造成了实际损失，房东有权要求租客承担合理损失。
房东的义务：
- 房东应确保房屋在起租日时处于可租赁状态，且符合合同约定的条件。
- 若房东因自身原因导致房屋无法按时交付给租客使用，则构成违约，需承担相应责任。
四、法律建议与操作指南
仔细阅读合同条款：
- 在签订租房合同时，双方应详细阅读并理解合同条款，特别是关于退租、违约金、损失赔偿等方面的约定。
及时沟通与协商：
- 若租客因特殊原因需提前退租，应及时与房东沟通协商，争取达成双方都能接受的解决方案（如转租、支付少量违约金等）。
- 转租操作：若房东同意转租，租客可寻找新的租客并协助其与房东签订新的租赁合同。转租需符合当地法规要求，部分城市可能要求备案。
保留相关证据：
- 双方应保留好与租房合同相关的所有证据（如合同文本、付款记录、沟通记录等），以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：
- 若双方无法就退租事宜达成一致意见，可寻求法律帮助或通过法律途径解决争议。在诉讼过程中，法院将根据合同约定、双方实际行为及法律规定来判定责任归属。
总结：租房合同已签但还没到入住日期，租客退租是否属于违约需根据合同具体约定及双方实际行为来判断。为避免不必要的纠纷和损失，建议双方在签订合同时明确约定相关条款，并在退租时及时沟通协商、保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。