针对您提出的“占用农田建养殖场如何处理违法行为”的问题，这是一个涉及土地管理和农业用地规划的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、明确违法性质
首先，需要明确的是，无论是占用基本农田还是一般耕地建设养殖场，若未经合法审批手续，均属于违法行为。基本农田是保障国家粮食安全的重要基础，一般耕地也是农业生产不可或缺的资源，因此，任何未经批准的占用行为都将受到法律的制裁。
二、针对不同土地类型的处理措施
占用基本农田建养殖场：
- 立即制止：土地管理部门一旦发现此类行为，会立即责令停止，以防止对基本农田的进一步破坏。
- 限期拆除与整改：要求当事人在规定时间内自行拆除新建的建筑物和其他设施，并恢复土地原状。若未在规定期限内完成拆除，相关部门将依法组织强制拆除，费用由违法当事人承担。若养殖场建设存在部分合法程序或可补办手续使其合法化，当事人将被要求进行整改。
- 行政处罚：违法当事人将面临罚款处罚，罚款额度根据违法情节严重程度、占用农田面积大小、对农田损害程度以及整改态度等因素综合确定。
- 刑事责任追究：若占用基本农田数量较大，造成基本农田大量毁坏，达到《刑法》规定的犯罪标准，相关责任人将面临刑事责任的追究。
占用一般耕地建养殖场：
- 合法建设前提：若想在一般耕地上建设养殖场，必须事先办理用地审批手续，并确保符合土地利用总体规划和养殖规划等要求。
- 未经批准的违法建设后果：
- 责令限期改正与罚款：相关部门将下达责令限期改正通知书，要求当事人在规定期限内自行拆除违法建筑，恢复土地原状，并可能面临罚款处罚。
- 恢复种植条件：拆除违法建筑后，当事人需负责将土地恢复到适合耕种的状态。
- 刑事责任：若非法占用耕地数量较大，造成耕地大量毁坏，可能触犯《刑法》第三百四十二条规定的非法占用农用地罪。
三、合法用地建议与预防
为避免此类违法行为的发生，我建议您：
- 了解并遵守法律法规：在养殖场建设前，务必了解并遵守国家关于土地利用的法律法规，确保用地合法合规。
- 办理审批手续：如需占用耕地进行建设，应依法申请农用地转用审批手续，并签订补充耕地方案，确保“占补平衡”。
- 咨询专业意见：在规划和建设过程中，咨询当地政府部门或专业律师以获取准确的法律意见和指导，也是明智之举。
综上所述，占用农田建养殖场是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。因此，我建议您在规划养殖场建设时，务必遵守国家法律法规，珍惜和保护农田资源，实现可持续发展。如果您已经存在此类违法行为，我建议您尽快与相关部门联系，了解具体的整改要求和处罚措施，并积极配合整改工作，以减轻法律后果。