没有书面约定的定金是否能退还，这主要取决于双方的具体约定以及实际情况。 以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
可以退还定金的情形
因不可归责于双方的原因导致合同未能订立：
- 如果因为一些无法预见、无法避免且无法克服的客观情况（如自然灾害、战争、政府政策调整等），导致合同无法签订或履行，那么收受定金的一方应当退还定金。例如，在购房过程中，因政府出台新的限购政策导致购房者失去购房资格，此时购房者有权要求退还定金。
收受定金方违约：
- 即使没有书面合同，但如果有其他证据（如聊天记录、通话录音、证人证言等）能够证明收受定金的一方不履行约定的义务，交付定金方有权要求双倍返还定金。比如，甲口头约定向乙购买货物并交付定金，乙却将货物卖给他人，甲可要求乙双倍返还定金。
交付定金方按约履行，但对方拒绝签订书面合同：
- 如果交付定金的一方已经按照口头约定履行了相应义务，而收受定金的一方拒绝签订书面合同，此时交付定金方可以要求对方退还定金，并可能根据实际情况要求对方承担相应的赔偿责任。
不能退还定金的情形
交付定金方违约：
- 如果证据证明是交付定金的一方不履行约定的义务，那么其无权要求返还定金。例如，甲与乙口头约定购买二手车并支付定金，后甲反悔，甲无权要求乙退还定金。
无法证明存在定金约定：
- 如果没有书面合同，且没有其他任何证据能够证明双方之间存在定金约定，那么交付的款项可能不被认定为定金，交付方要求按照定金规则处理可能不会得到支持。在这种情况下，主张退款可能会面临困难，因为无法明确款项的性质。
口头约定的法律效力与证明难度
- 口头约定虽然具有法律效力，但在没有书面证据的情况下，证明双方之间的约定及其内容往往较为困难。因此，在涉及定金等重要事项时，强烈建议双方签订书面合同，以明确权利义务，避免后续纠纷。
法律建议
尽量签订书面合同：
- 为了降低风险，建议在涉及定金交易时，务必签订书面合同，并确保合同条款清晰、明确，以保障双方权益。
保留相关证据：
- 如果确实无法签订书面合同，那么应尽可能保留与定金交易相关的证据，如聊天记录、通话录音、转账记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
及时咨询专业律师：
- 如果在定金交易过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便获得更准确的法律建议和指导。
综上所述，没有书面约定的定金是否能退还，取决于双方的具体约定以及实际情况。 为了降低风险和维护自身权益，建议在涉及定金交易时务必签订书面合同，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。