关于人力资源社会保障部对超过法定退休年龄的劳动者在工作中受伤可否认定为工伤的问题，结论前置如下：

1. 若劳动者已依法享受养老保险待遇或领取退休金，则通常不认定为工伤，而是按劳务关系处理，通过民事途径寻求赔偿。
2. 若劳动者未享受养老保险待遇且未领取退休金，则有可能根据具体情况被认定为工伤，并享受工伤保险待遇。

详细分析如下：

一、已依法享受养老保险待遇或领取退休金的情况

• 法律关系：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条的规定，用人单位与已依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员之间发生的用工争议，应按劳务关系处理。
• 工伤认定：由于双方建立的是劳务关系，而非劳动关系，因此这类人员在工作中受伤通常不认定为工伤。
• 赔偿责任：若在工作中受伤，可依据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向用人单位主张人身损害赔偿。具体赔偿金额和比例需根据双方过错程度、损害后果等因素综合确定。

二、未享受养老保险待遇且未领取退休金的情况

• 地区差异与具体规定：

  • 人力资源社会保障部意见：根据人力资源社会保障部关于执行《工伤保险条例》若干问题的意见（二）（人社部发〔2016〕29号）第二条的规定，达到或超过法定退休年龄，但未办理退休手续或者未依法享受城镇职工基本养老保险待遇，继续在原用人单位工作期间受到事故伤害或患职业病的，用人单位依法承担工伤保险责任。
  • 地方性规定：不同地区对于此类超龄劳动者在工作中伤亡是否认定为工伤可能有不同规定。例如，有些地区可能规定，即使劳动者达到法定退休年龄，但只要未享受养老保险待遇或领取退休金，且与用人单位存在劳动关系（或事实劳动关系），在工作中受伤仍可认定为工伤。

• 工伤认定条件：

  • 劳动关系：首先需确认劳动者与用人单位之间是否存在劳动关系。这通常涉及劳动合同签订情况、工资支付记录、社会保险缴纳情况等因素。
  • 工伤情形：若存在劳动关系，且劳动者在工作中受伤符合《工伤保险条例》规定的工伤认定条件（如工作时间、工作场所内因工作原因受伤等），则应认定为工伤。

• 工伤保险待遇：

  • 用人单位责任：若劳动者被认定为工伤，用人单位应依法承担工伤保险责任，包括支付工伤医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等费用。
  • 工伤保险参保情况：若用人单位已为劳动者缴纳工伤保险费，则部分工伤保险待遇由工伤保险基金支付；若未缴纳工伤保险费，则全部工伤保险待遇由用人单位承担。

三、实务操作中的注意事项

1. 及时咨询与申请：劳动者在工作中受伤后，应及时咨询专业律师或相关机构，了解自己的权益和赔偿途径，并尽快向用人单位提出工伤认定申请。
2. 证据收集与保存：劳动者应收集并保存与工伤相关的证据材料，如医疗证明、工作记录、证人证言等，以便在工伤认定和赔偿过程中提供有力支持。
3. 关注地方政策：由于不同地区对于超龄劳动者工伤认定的具体政策和操作可能存在差异，因此劳动者在处理相关案件时，需密切关注当地的具体规定和司法实践。

总结与建议：

超过法定退休年龄的劳动者在工作中受伤是否能认定为工伤，需根据具体情况判断。对于已享受养老保险待遇或领取退休金的人员，通常按劳务关系处理；对于未享受相关待遇的人员，则有可能根据具体情况被认定为工伤。在实际操作中，建议劳动者及时咨询专业律师或相关机构，以便更准确地了解自己的权益和赔偿途径。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。