结论：对方家长录制孩子道歉视频但未传播，这一行为本身一般不直接构成违法，但需根据具体情况判断是否存在侵犯人格权的潜在风险。以下从不同角度进行分析：

1. 录制行为本身的合法性：

   • 在一般情况下，如果录制行为是在公开场合或双方同意的情况下进行，且没有侵犯到孩子的隐私权、肖像权等人格权，那么录制行为本身并不违法。例如，在学校的调解室或双方家长都在场的情况下，为了解决纠纷而录制孩子的道歉视频，通常是被允许的。

2. 未传播情况下的法律风险：

   • 关键在于视频内容是否涉及孩子的隐私或敏感信息，以及录制行为是否得到了孩子的同意（或在其年龄、智力状况下能够理解的同意）。如果视频内容不涉及隐私，且录制行为合法，那么即使未传播，也不构成违法。
   • 然而，如果视频内容涉及孩子的隐私（如身体缺陷、家庭矛盾等），或者录制行为未经孩子同意（或孩子无法理解同意的含义），那么即使视频未被传播，也可能存在侵犯孩子隐私权或肖像权的潜在风险。在这种情况下，如果视频被不当使用或泄露，可能会引发法律纠纷。

3. 潜在的法律后果：

   • 如果视频内容确实侵犯了孩子的人格权，且被泄露或不当使用，孩子或其家长有权要求侵权方停止侵害、消除影响、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
   • 在极端情况下，如果侵权行为严重到构成犯罪（如非法获取、出售或提供公民个人信息罪等），侵权方还可能面临刑事责任。

4. 建议与措施：

   • 作为家长，在处理类似纠纷时，应尽量尊重孩子的意愿和隐私，避免录制涉及孩子隐私的视频。
   • 如果确实需要录制视频作为证据或解决纠纷的手段，应确保录制行为合法、合规，并尽可能获得孩子的同意（或在其年龄、智力状况下能够理解的同意）。
   • 如果担心视频内容可能泄露或被不当使用，可以采取加密存储、限制访问权限等措施来保护视频的安全。

总结与进一步思考： 录制孩子道歉视频但未传播的行为，其合法性主要取决于视频内容是否涉及隐私、录制行为是否合法以及是否获得了孩子的同意。在处理类似纠纷时，家长应谨慎行事，尊重孩子的权益和隐私，避免引发不必要的法律纠纷。如果您对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。