购买乡上产权的工业用地是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
若该工业用地已依法取得合法产权：
- 在这种情况下，如果买卖双方均具备相应的民事行为能力，且交易行为出于双方真实意思表示，同时该交易行为不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该购买行为原则上是合法的。但需要注意的是，工业用地的转让可能受到一定的限制，比如需要经过相关政府部门的批准或履行特定的程序，如土地使用权出让合同的变更登记等。因此，在购买前，务必确认该工业用地是否已经依法办理了相关的转让手续，并取得了新的土地使用权证书。
若该工业用地未依法取得合法产权或存在产权纠纷：
- 在这种情况下，购买该工业用地则可能面临较大的法律风险。因为未依法取得合法产权的土地，其使用权不受法律保护，一旦发生纠纷，购买者的权益可能无法得到保障。此外，如果该土地存在产权纠纷，如多个主体对同一土地主张权利，那么购买者也可能陷入复杂的法律纠纷中，导致经济损失。
关于“乡上产权”的特别说明：
- “乡上产权”并非一个法律上的专业术语，可能指的是乡镇集体所有的土地或宅基地等。对于乡镇集体所有的工业用地，其转让同样需要遵循相关的法律法规和程序。特别是要注意，宅基地是农村村民用于建造住宅及其附属设施的集体建设用地，其使用权原则上不得转让给非本集体经济组织成员。如果“乡上产权”指的是宅基地或类似性质的土地，那么将其用于工业用途并转让给非本集体经济组织成员，则可能是违法的。
法律建议：
- 在购买工业用地前，务必进行充分的尽职调查，确认该土地是否已依法取得合法产权，并了解相关的转让限制和程序。
- 如果对土地的产权状况或转让程序存在疑问，建议咨询专业的律师或土地管理部门，以获取准确的法律意见和指导。
- 在签订买卖合同时，务必明确双方的权利和义务，特别是关于土地使用权转让、价款支付、违约责任等方面的条款，以避免未来发生纠纷。
可能的法律后果：
- 如果购买未依法取得合法产权或存在产权纠纷的工业用地，购买者可能面临无法取得土地使用权、经济损失、法律纠纷等风险。
- 如果违反相关法律法规和程序进行土地转让，还可能面临行政处罚或刑事责任等法律后果。
综上所述，购买乡上产权的工业用地是否合法，取决于该土地是否已依法取得合法产权以及是否遵循了相关的转让程序和限制。在购买前，务必进行充分的尽职调查和法律咨询，以确保交易的合法性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。