结论：场地的人是否有责任，取决于他们是否尽到了安全保障义务。如果场地的人未尽到安全保障义务，导致司机盖扇布被风吹落并造成损害，那么场地的人可能需要承担相应的责任；反之，如果场地的人已经尽到了安全保障义务，则通常不需要承担责任。以下从不同角度进行详细分析：
一、安全保障义务的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。这一条款明确了安全保障义务的主体和范围，也为我们分析场地的人是否有责任提供了法律依据。
二、场地的人是否尽到安全保障义务的判断
场地设施与条件：
- 场地的人应确保场地内的设施（如遮盖物、固定装置等）处于良好状态，能够抵御正常情况下的风力等自然因素。
- 如果场地内的设施存在缺陷或老化，导致无法有效固定扇布等物品，场地的人可能未尽到安全保障义务。
预警与防范措施：
- 场地的人应关注天气预报等可能影响场地安全的因素，并在必要时采取预警和防范措施。
- 如果场地的人明知天气恶劣（如大风天气）却未采取任何措施，导致司机盖扇布被风吹落，可能构成未尽到安全保障义务。
事后处理与救助：
- 在损害发生后，场地的人应及时采取救助措施，减轻损害后果。
- 如果场地的人在损害发生后未及时救助或采取措施防止损害扩大，也可能被视为未尽到安全保障义务。
三、责任承担与免责情形
责任承担：
- 如果场地的人未尽到安全保障义务，导致司机盖扇布被风吹落并造成损害（如扇布损坏、司机受伤等），场地的人应根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
- 赔偿责任的范围可能包括直接损失（如扇布的修复或更换费用）和间接损失（如司机因受伤而产生的医疗费用、误工费等）。
免责情形：
- 如果场地的人已经尽到了安全保障义务，且损害的发生是由于不可抗力（如极端天气）或司机自身的过错（如未正确固定扇布）导致的，场地的人可能不需要承担责任。
- 此外，如果损害的发生与场地的人的行为无因果关系，场地的人也不应承担责任。
四、建议与措施
对于场地的人：
- 定期检查场地内的设施，确保其处于良好状态。
- 关注天气预报等可能影响场地安全的因素，并在必要时采取预警和防范措施。
- 在损害发生后，及时采取救助措施并通知相关部门或人员。
对于司机：
- 在使用场地时，应正确固定扇布等物品，防止其被风吹落。
- 如遇恶劣天气，应及时采取防范措施或暂停作业。
- 在损害发生后，及时保留证据并寻求法律帮助。
最后，如果您或他人因此类事件产生了纠纷或损害，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。