针对您提出的“执业药师长期不在岗处方代签怎处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，执业药师长期不在岗且存在处方代签的行为，是严重违反药品管理法规的。这种行为不仅可能危及患者的用药安全，也损害了药品零售行业的秩序和信誉。
一、法律依据与违规行为认定
根据《药品经营质量管理规范》以及《药品经营和使用质量监督管理办法》等相关法律法规，药店在执业药师不在岗时，应挂牌告知并停止销售处方药和甲类非处方药。若药店未遵守这些规定，特别是存在执业药师长期不在岗而处方被代签的情况，将构成违法行为。
二、处罚措施
警告与限期改正： 药品监督管理部门在检查发现此类违规行为时，首先会给予药店警告，并责令其限期改正。这是给予药店一个自我纠正的机会，促使其尽快调整经营行为，符合法规要求。
罚款： 若药店在规定期限内未完成整改，继续存在执业药师不在岗且处方被代签的情况，将面临罚款处罚。罚款金额根据违规情节的轻重而定，一般在五千元以上五万元以下。若违规行为造成了危害后果，如患者用药出现问题等，罚款金额可能高达五万元以上二十万元以下。
吊销药品经营许可证： 对于多次违规、情节特别严重的药店，除了罚款外，药品监督管理部门还可能吊销其药品经营许可证。这意味着药店将失去合法经营药品的资格，无法继续从事药品零售业务，对其经营造成毁灭性打击。
三、建议与注意事项
严格遵守法规： 药店应严格遵守相关法律法规，确保执业药师在岗履职。若执业药师因故不能到岗，应及时挂牌告知，并停止销售处方药和甲类非处方药，避免违规行为的发生。
加强内部管理： 药店应建立健全内部管理制度，对执业药师的在岗情况进行有效监控和管理。同时，加强对员工的培训和教育，提高员工对药品管理法规的认识和遵守意识，确保药店的经营行为合法合规。
积极配合检查： 药店应积极配合药品监督管理部门的检查工作，如实提供相关资料和信息。对于检查中发现的问题，应及时整改并反馈整改情况，以展现药店的合规态度和整改决心。
综上所述，执业药师长期不在岗且处方被代签是严重的违法行为，将受到药品监督管理部门的严厉处罚。药店应严格遵守相关法律法规，加强内部管理和员工培训，确保执业药师在岗履职，以保障患者的用药安全和合法性。