针对您提出的“医师不在岗销售处方药怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《药品流通监督管理办法》以及《药品经营和使用质量监督管理办法》的相关规定，药品零售企业在执业药师或者其他依法经过资格认定的药学技术人员不在岗时，是不得销售处方药和甲类非处方药的。这是为了保障患者用药安全，确保处方药在销售和使用过程中得到专业的指导和审核。
对于医师（这里应理解为执业药师或药学技术人员）不在岗时销售处方药的行为，处罚措施主要包括以下几点：
责令限期改正并给予警告：
- 当市场监管部门发现药品零售企业存在执业药师不在岗时销售处方药的行为时，会首先责令企业限期改正，并给予警告。这是为了提醒企业立即停止违规行为，并采取措施确保今后不再发生类似情况。
逾期不改正的罚款：
- 如果企业在规定的期限内未能改正违规行为，市场监管部门将对其处以罚款。根据《药品流通监督管理办法》第三十八条的规定，罚款金额通常为一千元以下。但具体罚款数额可能会根据违规情节的严重程度、企业的整改态度以及当地市场监管部门的裁量标准而有所不同。
- 值得注意的是，在《药品经营和使用质量监督管理办法》中，对于未按规定凭处方销售处方药或违反药师管理要求的行为，逾期不改正的罚款金额可能更高，达到五千元以上五万元以下，甚至造成危害后果的，处五万元以上二十万元以下罚款。不过，这通常适用于情节较为严重或造成实际危害的情况。
其他可能的处罚措施：
- 除了罚款外，市场监管部门还可能采取其他处罚措施，如没收违法所得、吊销药品经营许可证等。这些措施通常适用于情节特别严重或造成严重后果的违规行为。
在实际操作中，市场监管部门会遵循以下流程进行处罚：
- 立案调查：市场监管部门在接到举报或发现违规行为后，会进行立案调查，收集相关证据。
- 告知与听证：在作出处罚决定前，市场监管部门会告知企业拟作出的行政处罚，并听取企业的陈述和申辩。如果企业要求听证，市场监管部门还会组织听证会。
- 作出处罚决定：根据调查结果和企业的陈述申辩情况，市场监管部门会作出处罚决定，并制作处罚决定书。
- 送达与执行：处罚决定书会在规定时间内送达企业，并监督企业履行处罚决定。如果企业不履行处罚决定，市场监管部门可以采取加处罚款或向人民法院申请强制执行等措施。
给您的工作启示：
- 作为药品零售企业，必须严格遵守相关法律法规规章，确保执业药师在职在岗，并严格履行其职责。
- 加强企业合规意识培训，确保员工了解并遵守相关法律法规要求。
- 积极配合市场监管部门的检查和调查工作，主动提供证据材料，争取从轻或减轻处罚。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。