遗赠扶养协议乙方不在场，把协议拿回签字一般是不可以的。以下从多个角度为你详细分析：

法律程序与形式要求

遗赠扶养协议是一种具有特定法律效力的合同，它涉及到双方的权利和义务，因此，在签订过程中需要遵循一定的法律程序和形式要求。根据一般的法律原则，合同的签订应当是双方当事人在场，亲自表达自己的意愿，并签署自己的名字，以确保合同的真实性和有效性。如果乙方不在场，而是将协议拿回签字，这可能会引发一系列法律问题，如协议的真实性、乙方的真实意愿等。

真实意愿的确认

在签订遗赠扶养协议时，双方当事人的真实意愿是至关重要的。如果乙方不在场，就无法直接确认乙方是否真正理解协议的内容，是否自愿签署协议。虽然乙方可以在事后签字，但这种签字方式可能无法充分证明乙方的真实意愿，特别是在协议内容存在争议或乙方事后反悔的情况下，这种签字方式可能会成为争议的焦点。

法律后果与风险

1. 协议效力问题：如果乙方不在场签字，且事后无法证明乙方的真实意愿，那么该协议可能会被视为无效或可撤销。这将对双方当事人的权益产生重大影响，可能导致一方或双方遭受经济损失。
2. 举证责任问题：在协议纠纷中，如果乙方主张自己并未真正理解协议内容或并非自愿签署协议，那么举证责任可能会落在主张协议有效的一方身上。这将增加主张协议有效一方的举证难度和风险。

建议与操作

1. 双方在场签署：为了确保遗赠扶养协议的真实性和有效性，建议双方当事人在场签署协议。这样可以直接确认双方的真实意愿，并避免后续的法律纠纷。
2. 见证或公证：如果双方确实无法同时到场签署协议，可以考虑邀请第三方见证或进行公证。第三方见证或公证可以确保协议的真实性和合法性，并在后续的法律纠纷中提供有力的证据支持。
3. 明确协议内容：在签署协议前，双方应当充分沟通并明确协议的内容、权利和义务等。这有助于减少后续的法律纠纷和误解。

在实际操作中，如果遇到类似情况，建议及时咨询专业律师（即向我咨询），以确保遗赠扶养协议的合法性和有效性。