针对您提出的“偷卖公司东西怎么处理”这一问题，这确实是一个涉及法律、公司管理以及预防措施的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的处理
刑事责任：
- 偷卖公司资产可能构成职务侵占罪或贪污罪（如涉及国家工作人员）。职务侵占罪是指公司、企业或其他单位人员利用职务便利，非法占有本单位财物，数额较大的行为。根据数额大小，可能面临不同年限的有期徒刑及罚金。贪污罪则适用于国家工作人员利用职务便利侵吞公共财物的情形。
民事责任：
- 公司有权要求偷卖资产的员工返还非法所得，并赔偿因此造成的损失。若损失重大，公司还可通过民事诉讼追究其赔偿责任。
报案与调查：
- 一旦发现偷卖行为，公司应立即向公安机关报案，并配合调查取证。公安机关将根据调查结果决定是否立案侦查，并依法追究刑事责任。
二、公司内部处理
立即制止与追回资产：
- 发现偷卖行为后，公司应迅速采取措施制止，并尝试追回已被变卖的资产。
内部调查与纪律处分：
- 成立专门调查小组进行全面调查，收集证据材料。根据调查结果和公司规章制度，对涉事员工进行纪律处分，如警告、记过、开除等。
完善管理制度：
- 针对事件暴露的问题，完善资产管理制度和监督机制，防止类似事件再次发生。
三、根据情节轻重进行分类处理（补充细化）
偷卖行为情节较轻（未达到刑事立案标准）：
- 若偷卖财物价值未达到当地“数额较大”标准，不构成刑事犯罪，但属于治安违法行为或一般民事侵权行为。
- 公司可依据规章制度进行警告、罚款、降职、辞退等处罚，并要求返还财物及赔偿损失。
- 公司也可选择向公安机关报案，由公安机关根据《治安管理处罚法》进行行政拘留、罚款等处罚。
偷卖行为情节严重（达到刑事立案标准）：
- 若偷卖财物价值达到或超过当地“数额较大”标准，或存在多次偷卖、携带凶器偷卖等情形，可能构成盗窃罪。
- 公司可依据《劳动合同法》解除与该员工的劳动合同，且无需支付经济补偿金。
- 公司应积极配合司法机关调查，提供相关证据和线索。司法机关将依法进行刑事侦查、起诉和定罪量刑。
四、预防措施
加强员工教育：
- 定期开展法律法规和公司规章制度的培训活动，提高员工的法律意识和职业道德水平。
强化监督机制：
- 建立完善的内部审计制度和财务监控体系，对公司的资产进行定期盘点和审计。
- 鼓励员工举报违法违规行为，并对举报人给予适当的奖励和保护。
明确岗位职责与权限：
- 合理划分员工的岗位职责和权限范围，避免权力过于集中导致的滥用职权现象。
加强安保措施：
- 定期检查库存，加强安保设施（如监控摄像头、报警系统等）的安装和维护，提高安全防范能力。
综上所述，偷卖公司东西是一个严重的违法问题，公司应依法依规进行处理，并通过加强内部管理和预防措施来减少类似事件的发生。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。