针对您提出的“老人卧床儿子不管女儿伺候怎么办”的问题，这确实是一个涉及家庭伦理和法律责任的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，从法律层面来看，赡养老人是子女的法定义务。根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，成年子女有义务赡养缺乏劳动能力或者生活困难的父母，这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。子女不得以任何理由，如财产分配不公、放弃继承权等，拒绝履行赡养义务。
在您描述的情况中，如果儿子们拒绝赡养卧床的老人，而女儿们正在承担这一责任，那么女儿们可以首先尝试与儿子们进行沟通，明确告知他们赡养老人的法律责任和道德义务。如果沟通无果，女儿们可以考虑采取以下措施：
寻求村委会或居委会的帮助：这些组织通常具有调解家庭纠纷的职能，可以协助您与儿子们进行沟通，并尝试达成一个公平合理的赡养协议。
申请法律援助或咨询律师：如果家庭调解无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，了解如何通过法律途径来维护老人的权益。在必要时，可以向法院提起诉讼，要求儿子们履行赡养义务。
考虑长期护理保险等社会保障措施：如果老人长期卧床需要专业护理，而家庭成员无法承担全部护理责任，您可以了解当地是否有长期护理保险等社会保障措施。这些措施可以为老人提供专业的护理服务，减轻家庭成员的负担。例如，苏州市的长护险政策就为许多家庭提供了实质性的帮助。
关注老人的精神需求：除了物质上的赡养，老人的精神需求也同样重要。家庭成员应该经常看望和陪伴老人，给予他们关爱和温暖。如果儿子们无法亲自照料，也可以通过电话、视频等方式与老人保持联系，让他们感受到家人的关心。
最后，我想强调的是，赡养老人不仅是法律责任，更是道德义务。作为子女，我们应该尽自己所能去照顾和关爱年迈的父母，让他们安享晚年。如果遇到困难或问题，不要害怕寻求帮助和支持，共同为老人创造一个温馨、和谐的家庭环境。