在企业工作30年以上的职工，每年可以享受15天的带薪年休假。这一结论主要依据《职工带薪年休假条例》的相关规定，以下是对此问题的详细分析：
一、年休假天数的计算依据
根据《职工带薪年休假条例》第三条，职工累计工作年限与年休假天数直接相关：
- 累计工作已满1年不满10年的，年休假为5天；
- 累计工作已满10年不满20年的，年休假为10天；
- 累计工作已满20年的，年休假为15天。
因此，对于在企业工作30年以上的职工，其年休假天数应为15天。
二、年休假期间的特殊规定
不计入年休假的情形：
- 国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。这意味着，职工在享受年休假时，可以额外保留这些法定假日和休息日，不会因享受年休假而减少这些假期。
跨年度安排与补偿：
- 若单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度进行安排。但原则上，年休假应在一个年度内集中安排或分段进行，不应过度跨年度安排。
- 若单位确因工作需要不能安排职工休年假，且经职工本人同意，可以不安排职工休年假。但此时，单位必须按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬作为补偿。
三、不享受年休假的特殊情形
尽管职工有享受年休假的权利，但在某些特殊情形下，职工可能不享受当年的年休假。这些情形包括：
- 职工依法享受寒暑假，且休假天数多于年休假天数的；
- 请事假累计20天以上，且单位按照规定不扣工资的；
- 累计工作满1年不满10年的职工，请病假累计2个月以上的；
- 累计工作满10年不满20年的职工，请病假累计3个月以上的；
- 累计工作满20年以上的职工，请病假累计4个月以上的。
若职工已享受当年的年休假，但在年度内又出现上述任一情形，那么该职工将不享受下一年度的年休假。
四、权益保障与建议
- 了解自身权益：职工应充分了解自己的年休假权益，包括年休假天数、不计入年休假的情形、跨年度安排与补偿等。
- 合理规划休假：职工应根据自己的工作情况和身体状况，合理规划和使用年休假，确保自己得到充分的休息和放松。
- 维护合法权益：若单位不按规定安排职工休年休假，也不给予相应的年休假工资报酬，职工有权向相关部门投诉，并寻求法律援助以保护自己的合法权益。
作为刘羽莎律师，我建议你在享受年休假时，务必留意上述各项规定，确保自己的合法权益不受侵害。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。