结论概述：根据新闻背景，共和县市场监管局在接到纯牛奶异常反馈后，立即成立调查组，对涉事企业进行抽检并跨省核查涉事产品库存、销售、召回情况，这一程序在法律框架内是合法合规的，体现了市场监管部门对食品安全问题的迅速响应和严格监管。以下从多个角度进行详细分析：
市场监管部门的职责与权限：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，市场监管部门负责食品安全监督管理工作，有权对食品生产经营活动进行监督检查，包括抽样检验、现场检查等。
- 在本事件中，共和县市场监管局作为涉事企业所在地的监管部门，接到反馈后立即成立调查组，对涉事企业进行抽检，这是其履行职责的正当行为。
跨省核查的合法性：
- 跨省核查通常涉及不同地区市场监管部门之间的协作。虽然直接的法律条文可能未明确提及“跨省核查”，但根据《市场监督管理行政处罚程序暂行规定》等相关规定，市场监管部门在查处违法行为时，可以依法进行跨区域调查取证。
- 在本事件中，共和县市场监管局执法人员赴江苏省南京市核查涉事产品库存、销售、召回情况，这是为了全面了解涉事产品的流向和影响范围，以便采取更有效的监管措施，这一行为在法律上是允许的。
抽检程序的合规性：
- 抽检是市场监管部门常用的监管手段之一，用于检测食品是否符合安全标准。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，抽检应当遵循随机、客观、公正的原则，并确保样品的代表性和真实性。
- 在本事件中，共和县市场监管局对涉事企业所有纯牛奶系列备样产品进行抽样送检，这是符合抽检程序的正当行为。
对涉事企业的处理与监管：
- 涉事企业青海雪峰牦牛乳业有限责任公司已承认生产环节存在疏漏，并公布了多项处置及整改措施，包括全面召回产品、配合监管部门调查、开展设备与操作流程全检等。
- 市场监管部门在抽检和核查过程中，如果发现涉事企业存在违法行为，将依法进行处罚，并督促其整改到位，以保障食品安全和消费者权益。
对公众的启示：
- 本事件再次提醒消费者，在购买和食用食品时，应注意查看产品标签和保质期等信息，确保食品安全。
- 同时，也提醒食品生产经营企业，应严格遵守食品安全法律法规和标准要求，加强生产管理和质量控制，确保产品质量安全。
热点事件延伸思考：
- 本事件可能引发的法律后续影响包括：市场监管部门对涉事企业的处罚决定、消费者因食用问题产品而提起的民事诉讼等。
- 对相关行业的警示意义在于，食品生产经营企业应加强自律和内部管理，确保产品质量安全；市场监管部门应加大监管力度和频次，及时发现和查处违法行为。
- 类似情况的预防措施包括：加强食品安全法律法规的宣传和培训、完善食品安全监管体系和机制、鼓励消费者积极参与食品安全监督等。
综上所述，共和县市场监管局在接到纯牛奶异常反馈后，立即成立调查组进行抽检并跨省核查的程序是合法合规的。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。