结论：学生被老师打脸但没留下证据的情况下，仍然可以通过多种途径来维护自己的权益，包括与学校或老师沟通、寻求证人证言、向相关部门投诉以及考虑法律途径等。

详细分析：

1. 与学校或老师沟通：

   • 首先，可以尝试与学校管理层或涉事老师进行沟通，表达对此事的不满和关切，要求学校对此事进行调查并给出合理的解释和处理。
   • 在沟通过程中，可以详细描述事件发生的经过，包括时间、地点、涉及人员等，以便学校能够更准确地了解情况。

2. 寻求证人证言：

   • 尽管没有直接的证据，但可以尝试寻找当时在场的其他同学或老师作为证人，他们的证言可能成为证明事件发生的重要依据。
   • 在寻求证人证言时，要注意保护证人的隐私和安全，避免给他们带来不必要的麻烦。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果学校未能给出满意的答复或处理结果，可以向当地的教育部门或相关监管机构投诉，反映此事并请求他们介入调查。
   • 在投诉时，要提供详细的事件描述和相关的证人信息，以便相关部门能够更有效地进行调查和处理。

4. 考虑法律途径：

   • 民事诉讼：如果老师的打脸行为对学生造成了身体或心理上的伤害，且能够证明这种伤害与老师的行为之间存在因果关系，那么学生或其家长可以考虑向法院提起民事诉讼，要求老师承担侵权责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。在民事诉讼中，虽然直接证据可能缺失，但可以通过其他间接证据（如证人证言、医疗记录等）来构建证据链。
   • 刑事控告：如果老师的打脸行为情节严重，构成犯罪（如故意伤害罪等），那么还可以考虑向公安机关报案，要求追究老师的刑事责任。但需要注意的是，刑事控告需要满足一定的证据标准，且过程可能相对复杂和漫长。

注意事项：

• 在处理此类事件时，要保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
• 要注意保护自己的隐私和安全，避免在公开场合或未经授权的情况下泄露个人信息。
• 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

后续行动建议：

• 尽快与学校或老师进行沟通，表达关切和要求调查处理的意愿。
• 积极寻找证人并收集相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果学校未能给出满意答复或处理结果，及时向相关部门投诉或考虑法律途径维权。

总之，即使没有直接的证据，学生仍然可以通过多种途径来维护自己的权益。在处理此类事件时，要保持冷静和理性，积极寻求帮助和支持。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。