若公司已符合破产条件但老板一直不宣布破产，可分以下情况处理：

1. 从法律程序角度
   根据《企业破产法》第二条，企业法人不能清偿到期债务且资产不足以清偿全部债务，或明显缺乏清偿能力的，应依法向法院申请破产。老板个人无权“宣布破产”，破产需由债务人（公司）或债权人向法院提出申请，由法院裁定受理并宣告破产。若公司符合破产条件但未启动程序，债权人可直接向法院申请公司破产，无需依赖老板“宣布”。

2. 从老板责任角度
   若老板作为公司法定代表人或控股股东，存在恶意转移资产、隐匿财产、虚假陈述等行为阻碍破产程序，可能涉嫌《刑法》第一百六十二条的“妨害清算罪”或《企业破产法》第一百二十五条的“董事、监事、高管损害债权人利益责任”。此时，债权人可向公安机关报案或通过民事诉讼追究其责任，要求其对公司债务承担连带赔偿责任。

3. 从实务操作角度

   • 债权人可主动申请破产：若公司已停业、拖欠工资或债务，债权人可收集证据（如借条、合同、审计报告等）向公司住所地法院提交《破产申请书》，法院审查后会裁定是否受理。
     
   • 员工可申请劳动仲裁：若公司拖欠工资、社保，员工可先向劳动仲裁委申请仲裁，要求支付欠薪及经济补偿金。仲裁裁决生效后，若公司仍不履行，员工可申请法院强制执行，并在执行阶段申请公司破产。
     
   • 股东可启动清算程序：若公司已解散但未清算，股东可依据《公司法》第一百八十三条向法院申请强制清算，由法院指定清算组清理公司资产、清偿债务。

建议行动步骤：

1. 收集公司资不抵债的证据（如资产负债表、审计报告、未履行合同等）；
   
2. 联合其他债权人或员工，共同向法院申请破产或强制清算；
   
3. 若发现老板转移资产，立即向法院申请财产保全，并举报其违法行为。
   

公司破产是法律程序，非老板个人能决定。若符合条件，通过法律途径推动破产是保护权益的关键。如有具体证据或细节需要分析，可进一步向我说明。