右手食指开放性损伤若被认定为工伤，赔偿项目主要包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等，具体赔偿金额需根据伤残等级、工资水平等因素综合确定。以下从赔偿项目、赔偿流程、注意事项三个角度展开说明：
一、赔偿项目
医疗费
包括治疗工伤所需的挂号费、检查费、手术费、药费等，需凭医疗机构出具的正规票据报销。若用人单位未缴纳工伤保险，医疗费由用人单位全额承担。
停工留薪期工资
根据《工伤保险条例》第三十三条，职工因工伤暂停工作接受治疗的期间，原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或情况特殊的，经劳动能力鉴定委员会确认可适当延长。
一次性伤残补助金
若经劳动能力鉴定构成伤残等级（十级至一级），可获得一次性伤残补助金，标准为：
一次性工伤医疗补助金与一次性伤残就业补助金
若职工与用人单位解除或终止劳动关系，可领取这两项补助金，具体标准由各省、自治区、直辖市人民政府规定。例如，在北京市，十级伤残的一次性工伤医疗补助金为3个月上年度职工月平均工资，一次性伤残就业补助金为3个月上年度职工月平均工资。
护理费、住院伙食补助费等
若工伤职工生活不能自理，需护理的，由用人单位负责；若用人单位未派人护理，可支付护理费。住院治疗工伤的，可享受住院伙食补助费，标准由统筹地区人民政府规定。
二、赔偿流程
申请工伤认定
用人单位应在事故伤害发生之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请；用人单位未申请的，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接申请。需提交材料包括：工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等。
申请劳动能力鉴定
工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定，确定伤残等级和生活自理障碍程度。
协商或申请劳动仲裁
根据鉴定结果，与用人单位协商赔偿事宜；协商不成的，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。
三、注意事项
保留证据
保留医疗票据、劳动合同、工资流水等证据，以证明劳动关系、工资水平及工伤事实。
及时申请
注意工伤认定申请的时限（用人单位30日内，职工1年内），逾期可能丧失申请资格。
关注伤残等级
伤残等级直接影响赔偿金额，若对鉴定结果有异议，可在收到鉴定结论之日起15日内申请再次鉴定。
若您有进一步的疑问或需要具体计算赔偿金额，可直接向我咨询，我会结合您的实际情况详细解答。