若您认为街道存在包庇国有企业的行为，您可以通过以下途径进行监督和维权：

1. 向上一级政府部门反映情况
   街道作为基层政府派出机构，其行为受上级政府（如区/县政府）监督。您可向上一级政府提交书面举报材料，详细说明街道包庇国有企业的具体事实（如违规审批、干预执法、纵容违法行为等），并附上相关证据（如文件、录音、照片等）。上级政府有义务调查核实，若查实存在违法行为，将依法纠正并追究相关人员责任。

2. 通过行政复议或行政诉讼维权
   若街道的包庇行为直接侵害了您的合法权益（如国有企业违法占地导致您土地被侵占），您可针对街道的具体行政行为（如不作为、乱作为）提起行政复议或行政诉讼。例如，若街道未依法处理国有企业的违法行为，您可要求上级政府或法院责令街道履行职责，或撤销其违法决定。

3. 向纪检监察机关举报
   若街道工作人员存在滥用职权、徇私舞弊等违纪违法行为，您可向当地纪委监委实名举报。纪检监察机关将依规调查，对涉嫌违纪的公职人员给予党纪政务处分，构成犯罪的移送司法机关处理。

4. 利用信访渠道表达诉求
   您可通过信访局或网上信访平台提交材料，反映街道包庇国有企业的问题。信访部门会转交有权处理的机关办理，并要求其限期反馈结果。需注意，信访并非法律程序，但可作为推动问题解决的辅助手段。

关键提醒：

• 证据为王：无论选择哪种途径，均需尽可能收集客观证据（如书面文件、视频、证人证言等），避免仅凭主观猜测或口头陈述。
  
• 合法维权：避免采取过激行为（如聚众闹事、诽谤他人等），否则可能承担法律责任。
  
• 专业协助：若案件复杂或涉及多方利益，建议整理材料后直接向我咨询，我将结合具体事实为您分析维权策略。
  

街道作为行政主体，其行为需接受法律和纪律的双重约束。您有权通过合法途径监督公权力运行，维护自身或公共利益。