结论：公司给解除劳动合同通知书盖章后，可以不签字，但盖章本身即具有法律效力，签字并非必须。不过，从规范性和避免纠纷的角度考虑，建议公司在解除劳动合同通知书上同时盖章并由法定代表人或授权代表签字。
分析说明：
盖章的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，公司作为法人实体，其盖章行为即代表公司的意志，具有法律效力。因此，在解除劳动合同通知书上加盖公司公章，即表明该通知书是公司正式发出的，具有法律约束力。
签字的非必须性：
- 签字通常用于确认个人行为或代表个人意见，而在公司行为中，盖章已经足够代表公司的意志。因此，在解除劳动合同通知书上，签字并非必须，盖章即可。
规范性和避免纠纷的建议：
- 尽管签字不是必须的，但为了增加通知书的规范性和避免潜在的纠纷，建议公司在解除劳动合同通知书上同时盖章并由法定代表人或授权代表签字。这样不仅可以增强通知书的正式性，还可以在发生争议时提供更充分的证据支持公司的立场。
后续行动建议：
- 如果您作为员工收到了公司只盖章未签字的解除劳动合同通知书，您无需因此质疑其法律效力。盖章即代表公司的正式决定，您应关注通知书中的解除理由、解除时间等关键信息，并据此考虑自己的权益和后续行动。
- 如果您作为公司方，在准备解除劳动合同通知书时，建议同时盖章并由法定代表人或授权代表签字，以增加通知书的规范性和避免潜在的纠纷。
特殊场景提醒：
- 在某些特殊情况下，如公司法定代表人或授权代表无法签字时，公司可以仅通过盖章来发出解除劳动合同通知书。但在此情况下，公司应确保盖章的真实性和合法性，并保留好相关证据以备不时之需。
法律后果说明：
- 如果公司违法解除劳动合同，无论通知书上是否签字或盖章，公司都可能面临法律责任。员工有权要求公司继续履行劳动合同、支付赔偿金或要求其他形式的救济。因此，公司在解除劳动合同时应严格遵守法律法规的规定，确保解除行为的合法性和合理性。
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