聋人被寺庙工作人员打了，一般情况下应由实施侵权行为的寺庙工作人员承担赔偿责任；如果该工作人员是在执行工作任务过程中造成他人损害的，则由寺庙承担赔偿责任。以下从不同角度进行分析：

一、侵权责任主体的一般规定

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。” 在本案例中，如果寺庙工作人员因过错（如故意或过失）对聋人实施了殴打行为，导致聋人受到人身损害，那么该工作人员应当承担侵权责任，赔偿聋人的相关损失。

二、用人单位责任（如果工作人员在执行工作任务时侵权）

如果寺庙工作人员是在执行工作任务过程中对聋人实施了殴打行为，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条：“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。” 在这种情况下，寺庙作为用人单位，应当承担赔偿责任。当然，如果寺庙能够证明该工作人员存在故意或重大过失，寺庙在承担赔偿责任后，可以向该工作人员追偿。

三、赔偿范围及计算方式

赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。具体计算方式如下（以部分常见费用为例）：

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
4. 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

四、特殊情况考虑

如果聋人本身存在过错（如挑衅、攻击工作人员等），可能减轻侵权人的赔偿责任。此外，如果寺庙能够证明其已经尽到了安全管理义务，或者该侵权行为是工作人员的个人行为且与寺庙无关，那么寺庙可能不承担赔偿责任或承担较少的赔偿责任。不过，这些都需要根据具体证据和案件事实进行判断。

建议：聋人或其家属在遭遇此类事件后，应及时报警并保留好相关证据（如医疗记录、现场照片、证人证言等），以便后续维权。同时，也可以考虑向当地残疾人联合会或相关法律援助机构寻求帮助和支持。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。