结论：信用社贷款本金已还但利息未还，存在被起诉的可能性，但具体是否会被起诉取决于多种因素。以下从不同角度进行分析：

1. 合同约定与法律义务
   根据《中华人民共和国民法典》第六百七十四条，借款人应当按照约定的期限支付利息。若贷款合同中明确约定了利息支付时间、方式及违约责任，而您未按约定履行，信用社有权依据合同条款要求您支付利息，甚至通过法律途径追偿。即使本金已还清，利息作为合同义务的一部分仍需履行。

2. 信用社的追偿策略
   信用社是否起诉通常取决于以下因素：

   • 欠款金额：若利息金额较小，信用社可能优先通过催收、协商等方式解决；若金额较大或长期拖欠，起诉概率显著增加。
     
   • 拖欠时间：逾期时间越长，信用社采取法律手段的可能性越高。
     
   • 借款人态度：若您主动沟通还款计划或部分履行义务，信用社可能暂缓起诉；若完全失联或拒绝协商，起诉风险上升。
     

3. 法律程序与后果
   若信用社决定起诉，需向法院提交证据（如贷款合同、还款记录等），法院将依法判决您支付利息及可能产生的违约金、诉讼费等。若您仍不履行判决，信用社可申请强制执行，包括冻结银行账户、查封财产等。

4. 建议与应对措施

   • 主动沟通：立即联系信用社说明情况，提出可行的还款计划（如分期支付利息），争取达成和解。
     
   • 保留证据：保存所有还款记录、沟通记录等，以备后续争议时使用。
     
   • 法律咨询：若面临起诉风险，可进一步向我咨询具体应对策略，例如如何提出抗辩、申请调解等。
     

总结：利息未还虽不必然导致起诉，但存在法律风险。建议您优先通过协商解决，避免矛盾升级。若需进一步帮助，可直接向我提问。