结论：您可以考虑起诉车商，但能否胜诉取决于多个因素，包括您能否证明车商存在违约或欺诈行为、合同的具体条款以及相关证据等。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同角度
合同内容：
- 如果合同中明确约定了车辆应配备原厂大灯，而车商交付的车辆却更换了非原厂大灯，那么车商显然违反了合同约定，您有权要求车商承担违约责任，包括更换原厂大灯、赔偿损失等。
- 如果合同中没有明确约定车辆大灯的具体品牌或类型，那么您需要证明车商在销售过程中存在欺诈行为或故意隐瞒车辆真实情况，才能主张车商承担责任。
合同解释：
- 在合同解释上，如果合同条款存在歧义或不明确之处，法院可能会根据交易习惯、行业惯例以及双方当事人的真实意图等因素进行综合判断。
二、法律角度
违约责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 在您的情况下，如果车商交付的车辆不符合合同约定，您有权要求车商承担违约责任。
欺诈行为：
- 如果车商在销售过程中故意隐瞒车辆大灯被更换的事实，或者通过虚假陈述诱导您购买车辆，那么车商的行为可能构成欺诈。
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍。
三、证据角度
收集证据：
- 为了证明车商存在违约或欺诈行为，您需要收集相关证据，如购车合同、车辆照片、维修记录、证人证言等。
- 特别是要证明车辆大灯被更换的事实，以及这一更换行为是在您购车之前发生的。
证据效力：
- 收集到的证据需要具有合法性、真实性和关联性，才能被法院采纳作为定案依据。
- 因此，在收集证据时，您需要注意证据的来源和保存方式，确保证据的完整性和可信度。
四、建议与行动
与车商协商：
- 在起诉之前，您可以先尝试与车商协商解决纠纷，要求车商更换原厂大灯或赔偿损失。
- 如果协商无果，您可以再考虑通过法律途径解决纠纷。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但为保持回答完整性而保留，实际回答中可侧重于“向我咨询”）：
- 在起诉之前，建议您咨询专业律师，了解您的权利和义务以及诉讼风险。
- 作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和诉讼代理服务。
准备起诉材料：
- 如果您决定起诉车商，需要准备起诉状、证据材料等诉讼文件。
- 起诉状应明确您的诉讼请求、事实和理由，证据材料应充分证明车商存在违约或欺诈行为。
最后，起诉车商是一个复杂的法律过程，需要您充分准备和谨慎考虑。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。