结论：别人欠钱，你一直打电话催要，这本身并不构成“过期诉讼”（即诉讼时效过期），但能否通过法律途径追回欠款，还需看具体的诉讼时效情况以及你是否采取了正确的措施来中断或延长诉讼时效。

详细解释与分析：

1. 诉讼时效的基本概念：

   • 诉讼时效是指民事权利受到侵害的权利人在法定的时效期间内不行使权利，当时效期间届满时，债务人获得诉讼时效抗辩权。在民间借贷中，通常指的是从借款到期日或约定的还款日起算的一段时间内，如果债权人没有通过法律途径追讨欠款，那么超过这个时间后，债务人就可以以诉讼时效过期为由拒绝还款。

2. 打电话催要对诉讼时效的影响：

   • 你一直打电话催要欠款，这实际上是在行使你的债权，表明你并没有放弃追讨欠款的权利。根据法律规定，债权人在诉讼时效期间内向债务人主张权利的，诉讼时效会中断，并重新计算。因此，只要你在诉讼时效期间内不断催要，诉讼时效就不会过期。

3. 如何确保诉讼时效不过期：

   • 书面催款：除了打电话，最好还能通过书面形式（如邮件、短信、律师函等）向债务人催款，并保留好相关证据。这样，即使未来发生纠纷，你也能证明自己在诉讼时效期间内主张过权利。
   • 及时起诉：如果债务人一直拒绝还款，且你担心诉讼时效会过期，那么可以考虑在诉讼时效期间内及时向法院提起诉讼，通过法律途径来追讨欠款。

4. 诉讼时效的具体期限：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民间借贷的诉讼时效期间通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但是，如果自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

5. 特殊情况下的诉讼时效：

   • 如果借款合同中约定了还款期限，那么诉讼时效从还款期限届满之日起计算。
   • 如果借款合同中没有约定还款期限，那么诉讼时效从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债权人给债务人必要的准备时间届满之日起计算。

建议与行动：

• 如果你担心诉讼时效会过期，建议尽快采取书面形式向债务人催款，并保留好相关证据。
• 如果债务人仍然拒绝还款，且你确认借款合同中的条款清晰、合法有效，那么可以考虑在诉讼时效期间内及时向法院提起诉讼。
• 在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。