如果工程中标后却不让做，这通常涉及到合同违约或行政干预等问题，你可以从以下几个角度来分析和处理：
合同违约角度：
- 合同效力：首先，需要确认你与招标方签订的中标合同是否具有法律效力。如果合同已经依法成立并生效，那么双方都应当按照合同约定履行各自的义务。
- 违约责任：如果招标方无正当理由拒绝你进行工程施工，这构成违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。你可以要求招标方继续履行合同，或者要求其赔偿因违约给你造成的损失，包括直接损失和间接损失。
- 解决途径：在发生合同违约时，你可以先与招标方进行协商，尝试达成和解。如果协商无果，你可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
行政干预角度：
- 行政许可与审批：有时候，工程中标后不让做可能是由于行政许可或审批方面的问题。例如，可能未获得必要的施工许可证、环保审批等。在这种情况下，你需要了解具体是哪个环节出了问题，并尽快补办相关手续。
- 行政命令与政策：另外，如果是因为政府部门的行政命令或政策调整导致工程无法继续进行，你需要了解相关政策的具体内容，并评估其对你工程的影响。如果政策调整导致合同无法履行，你可以与招标方协商变更或解除合同，并根据实际情况主张相应的权利。
- 应对策略：面对行政干预，你应当积极与相关部门沟通，了解政策动态和审批流程，确保工程符合所有法定要求。同时，你也可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地应对可能的法律风险。
其他可能的情况：
- 招标方资金问题：如果招标方因资金问题无法继续支付工程款，导致工程无法进行，你可以要求招标方提供资金保障或寻求其他融资途径。如果招标方无法解决资金问题，你可以考虑解除合同并要求赔偿损失。
- 不可抗力因素：如果工程无法进行是由于不可抗力因素（如自然灾害、战争等）导致的，根据合同约定和法律规定，双方可能可以免除部分或全部责任。在这种情况下，你需要及时与招标方沟通，并共同协商解决方案。
在处理这类问题时，我建议你采取以下步骤：
- 首先，仔细审查中标合同和相关法律法规，了解自己的权利和义务。
- 其次，与招标方进行积极沟通，了解其拒绝你进行工程施工的具体原因，并尝试达成和解。
- 如果沟通无果，你可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师，以评估法律风险和制定应对策略。
- 最后，根据实际情况选择合适的解决途径，如协商、调解、诉讼或仲裁等。
如果你在处理这类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。