服装厂工人干错活了，处理方式需根据具体情况来定，但总体原则是既要保障工人的合法权益，也要维护工厂的正常生产秩序。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、从工厂管理角度
沟通与了解：
- 工厂应首先与工人进行沟通，了解干错活的具体原因，是工人疏忽、技能不足，还是工厂指令不明确、设备故障等。
- 通过沟通，可以明确责任归属，为后续处理提供依据。
纠正与补救：
- 如果干错活是由于工人疏忽或技能不足造成的，工厂应指导工人及时纠正错误，并采取必要的补救措施，以减少损失。
- 如果错误已经无法纠正，工厂应评估损失情况，并与工人协商解决方案。
培训与提升：
- 如果干错活是由于工人技能不足造成的，工厂应提供必要的培训，提升工人的技能水平，避免类似情况再次发生。
制度完善：
- 工厂应完善生产管理制度，明确生产流程、质量标准和责任划分，确保工人有章可循，减少干错活的可能性。
二、从工人权益角度
工资与报酬：
- 工人干错活并不意味着工厂可以扣减其工资或报酬。除非因工人故意或重大过失给工厂造成重大损失，且工厂能够证明损失与工人行为之间的直接因果关系，否则工厂不得随意扣减工资。
- 如果工厂因工人干错活而要求工人承担部分损失，应与工人协商并达成一致意见，且扣减的金额应合理、合法。
劳动保护与安全：
- 工厂应确保工作场所的安全和卫生条件符合法律法规要求，提供必要的劳动保护用品和设施。
- 如果工人干错活是由于工厂提供的设备故障、工作环境恶劣等原因造成的，工厂应承担相应责任，并改善工作条件。
申诉与维权：
- 如果工人认为工厂的处理方式不合理或侵犯了其合法权益，可以向工厂管理层提出申诉，要求重新处理。
- 如果申诉无果，工人可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
三、从法律责任角度
工厂责任：
- 如果工人干错活是由于工厂的管理不善、指令不明确等原因造成的，工厂应承担相应责任，包括赔偿损失、提供培训等。
- 如果工厂因工人干错活而解除劳动合同，应符合法律法规规定的解除条件和程序，否则可能构成违法解除，需要承担法律责任。
工人责任：
- 如果工人因故意或重大过失给工厂造成重大损失，工厂可以要求工人承担相应责任，包括赔偿损失等。
- 但工厂在要求工人承担责任时，应提供充分证据证明损失与工人行为之间的直接因果关系，且扣减的金额应合理、合法。
在实际操作中，建议工厂和工人都保持冷静和理性，通过沟通协商解决问题。如果无法协商一致，可以寻求第三方调解或法律途径解决争议。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。