公益岗职工是否属于劳动合同制职工，需分情况讨论，具体如下：

1. 若公益岗通过签订劳动合同建立劳动关系
   根据《劳动合同法》第二条，中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。若公益岗由用人单位（如政府购买服务的承接主体、社会组织等）与劳动者签订劳动合同，明确双方权利义务（如工作内容、劳动报酬、社保缴纳等），则该公益岗职工属于劳动合同制职工，受《劳动合同法》保护，享有解除合同补偿、加班费、社保等法定权益。

2. 若公益岗通过劳务协议、志愿服务协议等非劳动合同形式建立关系
   实践中，部分公益岗（如社区志愿者、临时性公益服务岗位）可能由政府或社会组织通过劳务协议、志愿服务协议等方式招募，此类协议通常不涉及劳动关系核心要素（如强制缴纳社保、经济补偿等）。此时，劳动者与用人单位之间不构成劳动合同关系，而是劳务关系或志愿服务关系，适用《民法典》合同编调整，劳动者权益保护力度弱于劳动合同制职工。

关键区分点：

• 合同形式：劳动合同需明确约定《劳动合同法》第十七条规定的必备条款（如合同期限、工作内容、劳动报酬等）；劳务协议或志愿服务协议则侧重于服务内容、时间、报酬等非强制性条款。
  
• 权益保障：劳动合同制职工享有最低工资标准、社保缴纳、带薪休假、解除合同补偿等法定权益；非劳动合同制劳动者权益由双方协议约定，若无约定则可能无法主张。
  
• 管理方式：劳动合同制职工受用人单位劳动管理（如考勤、考核）；非劳动合同制劳动者通常仅需完成约定服务内容，管理灵活性较高。

建议：
若您或您身边的人从事公益岗工作，可要求用人单位出示书面协议，明确合同性质及权益条款。若发现权益受损（如未缴纳社保、未支付报酬等），可依据协议类型选择维权路径：劳动合同制职工可申请劳动仲裁；非劳动合同制劳动者可向法院提起民事诉讼。如有具体纠纷，欢迎进一步向我咨询细节。