结论：国有企业职工出差期间吃饭饮酒本身并不直接违法特定规定，但需根据具体情况判断是否违反企业内部规章制度、是否构成违纪行为或是否涉及违法犯罪。以下从不同角度进行分析：

1. 企业内部规章制度角度：

   • 国有企业通常会有严格的内部规章制度，包括出差管理、费用报销、行为规范等。如果企业内部规章制度明确规定出差期间禁止饮酒或对饮酒有严格的限制（如禁止在工作时间内饮酒、禁止过量饮酒等），那么职工违反这些规定可能构成违纪行为，企业有权依据规章制度进行相应的处理，如警告、罚款、解除劳动合同等。
   • 建议：职工在出差前应仔细阅读并了解企业的相关规章制度，确保自己的行为符合规定。如果企业对出差期间的饮酒行为有明确限制，职工应严格遵守，以免给自己带来不必要的麻烦。

2. 违纪行为角度：

   • 即使企业内部规章制度没有明确规定出差期间禁止饮酒，但如果职工因饮酒而影响了工作任务的完成、损害了企业形象或造成了其他不良后果，那么这种行为也可能被视为违纪行为。企业有权根据违纪行为的严重程度进行相应的处理。
   • 举例：如果职工在出差期间因饮酒过量而误机、误事，或者因饮酒而与客户发生冲突，导致企业形象受损，那么这些行为都可能被视为违纪行为。

3. 违法犯罪角度：

   • 在极少数情况下，职工出差期间的饮酒行为可能涉及违法犯罪。例如，如果职工在饮酒后驾驶机动车，那么这种行为就构成了危险驾驶罪，将受到法律的严惩。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，危险驾驶罪的处罚包括拘役、罚金等。此外，如果职工因饮酒而引发其他违法犯罪行为，如打架斗殴、故意伤害等，也将受到相应的法律制裁。
   • 建议：职工在出差期间应严格遵守法律法规，切勿因饮酒而触犯法律红线。如果确实需要饮酒，应确保自己处于安全状态，并避免驾驶机动车等危险行为。

进一步思考：

• 职工在出差期间应时刻牢记自己的职责和身份，遵守企业的规章制度和法律法规，确保自己的行为符合职业规范和道德标准。
• 如果职工对企业的规章制度或相关法律法规存在疑问或不解，应及时向企业相关部门或专业律师咨询，以免因无知而犯错。
• 企业也应加强对职工的培训和教育，提高职工的法律意识和职业素养，共同营造一个和谐、稳定、有序的工作环境。

如有任何关于劳动工伤或公司法务方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。