国企单位员工委托外方代管是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、合法性判断的基本原则

1. 符合法律法规：首先，任何委托代管行为都必须符合国家法律法规的规定。如果委托代管的内容、方式或对象违反了法律、行政法规的强制性规定，那么该行为就是违法的。
2. 不损害国家利益：国企作为国家的重要经济支柱，其员工的委托代管行为不得损害国家利益。如果委托代管行为可能导致国有资产流失、国家机密泄露等后果，那么该行为也是不被允许的。
3. 遵循公司章程和内部规定：国企通常都有自己的公司章程和内部管理规定。员工在委托外方代管时，必须确保该行为符合公司章程和内部规定的要求，否则可能面临内部纪律处分或法律责任。

二、可能合法的情形

1. 特定业务需求：如果国企因特定业务需求，需要委托外方代管某些业务或资产，且该委托行为已经得到了相关政府部门的批准或备案，同时符合公司章程和内部规定的要求，那么该行为可能是合法的。
2. 合规的境外投资：国企在境外进行投资时，可能需要委托当地的机构或个人进行代管。如果这种委托行为符合国家关于境外投资的法律法规和政策要求，且已经履行了相关的审批和备案手续，那么该行为也是合法的。

三、可能违法的情形

1. 未经批准或备案：如果国企员工的委托代管行为未经相关政府部门的批准或备案，或者违反了国家关于境外投资、国有资产管理等方面的法律法规和政策要求，那么该行为可能是违法的。
2. 损害国家利益或国有资产：如果委托代管行为导致国有资产流失、国家机密泄露等后果，或者违反了国家关于保护国有资产、维护国家安全等方面的法律法规和政策要求，那么该行为也是违法的。
3. 违反公司章程和内部规定：如果国企员工的委托代管行为违反了公司章程和内部规定的要求，且未得到公司内部的批准或认可，那么该行为可能面临内部纪律处分或法律责任。

四、法律建议

1. 谨慎选择代管方：国企员工在选择外方代管时，应谨慎选择代管方，确保代管方具有良好的信誉和资质，且能够按照法律法规和合同约定履行代管职责。
2. 完善合同条款：在签订委托代管合同时，应明确双方的权利和义务、代管范围、代管期限、费用支付等关键条款，以避免后续纠纷的发生。
3. 履行审批和备案手续：如果委托代管行为涉及境外投资、国有资产管理等敏感领域，应确保已经履行了相关的审批和备案手续，以符合国家法律法规和政策要求。

如有具体的委托代管需求或疑问，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。