关于“工伤脑袋缝12针能否定上伤残”的问题，结论需要分情况讨论，具体如下：

1. 伤残等级的评定标准：

   • 伤残等级的评定主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》这一国家标准。该标准详细规定了不同伤情对应的伤残等级，从一级到十级，逐级递减。
   • 脑袋缝12针，这一伤情本身并不直接对应一个具体的伤残等级。伤残等级的评定需要综合考虑伤口的长度、深度、是否影响功能、是否留下后遗症等多方面因素。

2. 可能影响伤残等级评定的因素：

   • 伤口情况：如果伤口较深，且涉及重要神经或血管，可能留下后遗症，如头痛、头晕、记忆力减退等，这些因素都可能影响伤残等级的评定。
   • 恢复情况：工伤后的恢复情况也是评定伤残等级的重要依据。如果伤口愈合良好，没有留下明显后遗症，那么伤残等级可能较低；反之，如果恢复不佳，留下严重后遗症，伤残等级可能较高。
   • 鉴定机构的专业判断：最终的伤残等级评定需要由专业的劳动能力鉴定机构进行。他们会根据伤者的具体情况，结合相关标准，给出客观、公正的评定结果。

3. 建议行动步骤：

   • 及时就医并保留证据：首先，应确保及时就医，并妥善保存所有医疗记录、诊断证明等文件。这些文件是后续进行工伤认定和伤残等级评定的重要依据。
   • 申请工伤认定：在伤情稳定后，应尽快向当地的社会保险行政部门申请工伤认定。工伤认定是享受工伤保险待遇的前提条件。
   • 进行劳动能力鉴定：在工伤认定完成后，如果伤情影响劳动能力，可以向当地的劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。鉴定结果将作为确定伤残等级和享受相应工伤保险待遇的依据。

总结来说，脑袋缝12针能否定上伤残，并不能直接给出肯定或否定的答案。它取决于伤口的具体情况、恢复情况以及鉴定机构的专业判断。因此，建议您在伤情稳定后，及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，以便准确了解自己的伤残等级和享受相应的工伤保险待遇。如果您在过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。