村民承包的集体山，其他人是不可以随意侵犯的。以下从几个角度详细解释这一问题：

1. 承包经营权的法律保护：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，村民通过合法程序承包的集体土地（包括山地），享有承包经营权。这种权利是受到法律保护的，任何组织和个人都不得侵犯。
   • 承包经营权包括使用、收益和流转等权利，村民有权在承包期内自主经营、管理其承包的山地，并获得相应的收益。

2. 侵犯承包经营权的法律后果：

   • 如果其他人未经允许，擅自占用、破坏或干涉村民承包的山地，就构成了对承包经营权的侵犯。
   • 根据法律规定，侵犯承包经营权的行为人可能需要承担民事责任，包括停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。在严重的情况下，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 具体侵权行为的认定：

   • 侵权行为可能包括但不限于：未经允许在承包山地上砍伐树木、开采矿产、建设建筑物、堆放杂物等。
   • 这些行为都会损害村民的承包经营权，影响其正常经营和收益。因此，村民有权要求侵权行为人停止侵害，并赔偿因此造成的损失。

4. 维权途径：

   • 如果村民发现其承包的山地被他人侵犯，首先可以尝试与侵权行为人进行协商，要求其停止侵害并赔偿损失。
   • 如果协商无果，村民可以向当地的农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 村民在承包集体山地时，应确保承包合同的合法性和有效性，明确双方的权利和义务。
• 在承包期间，村民应妥善保管承包合同和相关证件，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据。
• 如果遇到侵权行为，村民应及时采取措施进行维权，避免损失扩大。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见，以更好地维护自己的合法权益。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。