针对老年人偷车这一问题的处理，需要综合考虑多个方面，既要体现法律的严肃性，也要兼顾人文关怀。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面
依法处理：
- 老年人偷车，无论年龄大小，一旦构成犯罪，都应依法受到相应的处罚。这是维护社会秩序和公平正义的基本要求。
- 在处理时，会考虑老年人的身体状况、犯罪情节、社会危害程度等因素，依法从轻或减轻处罚，但这并不意味着可以逃避法律的制裁。
司法实践中的特殊考虑：
- 司法机关在处理老年人犯罪案件时，往往会更加注重教育、感化和挽救。例如，通过公开听证会等方式，让老年人认识到自己行为的错误性，并鼓励其积极改正。
- 在某些情况下，如果老年人犯罪情节轻微，且认罪悔罪态度好，司法机关可能会作出相对不起诉的决定，但这需要严格的法律程序和听证评议。
二、社会层面
家庭关护：
- 老年人偷车背后往往隐藏着家庭关护的缺失。子女或其他家庭成员应加强对老年人的关心和照顾，满足其经济需求、精神慰藉和患病治疗等方面的需要。
- 家庭成员应与老年人多沟通、多交流，了解其内心想法和需求，及时发现并纠正其不良行为。
社区支持：
- 社区应加强对老年人的关注和帮助，组织各种适合老年人的活动，丰富其精神生活，减少其因孤独、无聊而产生的违法犯罪行为。
- 社区可以建立老年人关护机制，对有违法犯罪倾向的老年人进行及时干预和帮扶。
三、个人层面
增强法律意识：
- 老年人应自觉学习法律知识，增强法律意识，明确哪些行为是违法的，哪些行为是合法的。
- 在日常生活中，要遵守法律法规，不贪图小便宜，不做出违法犯罪的行为。
积极改正错误：
- 如果老年人已经做出了违法犯罪的行为，应积极配合司法机关的调查和处理，认罪悔罪，争取从轻或减轻处罚。
- 在服刑或接受社区矫正期间，要认真接受教育改造，积极改正错误，重新融入社会。
四、具体案例参考
以徐汇区检察院办理的李某某盗窃案为例，该案中老年人李某某因偷车被捕，但考虑到其初犯偶犯、认罪悔罪态度好以及家庭关护缺失等因素，司法机关最终作出了相对不起诉的决定。同时，要求其子女作为督促关护责任主体，签署《关护承诺书》，对李某某履行关护责任。这一案例体现了司法机关在处理老年人犯罪案件时的灵活性和人文关怀。
总结：老年人偷车问题的处理需要法律、社会和个人三个层面的共同努力。通过依法处理、加强家庭关护和社区支持、增强老年人法律意识以及积极改正错误等措施，可以有效预防和减少老年人违法犯罪行为的发生。