关于村里成立的合作社是否可以由本村以外的企业控股的问题，这涉及到合作社的股权结构、法律地位以及相关法律法规的遵循。以下是对此问题的详细解答：

一、合作社的法律地位与股权结构

合作社作为一种经济组织形式，其股权结构并非固定不变，而是可以根据实际情况和法律法规进行调整。合作社的成员可以是本村的村民，也可以包括其他符合法律法规规定的主体，如企业、其他组织或个人。因此，从法律层面讲，本村以外的企业是有可能成为合作社的成员，并进而持有合作社股份的。

二、企业控股合作社的合法性

1. 法律法规依据：合作社的设立和运营需遵循《中华人民共和国农民专业合作社法》等相关法律法规。这些法律法规并未明确禁止本村以外的企业控股合作社，只要企业的入股行为符合法律法规的规定，且不损害合作社及其成员的合法权益，就是合法的。

2. 民主决策程序：合作社的重大事项，包括股权结构的调整，通常需要经过成员大会或成员代表大会的民主决策程序。这意味着，即使本村以外的企业有意控股合作社，也需要经过合作社成员的同意和批准。

三、企业控股合作社的注意事项

1. 保障成员权益：企业控股合作社时，应确保不损害合作社成员的合法权益，包括知情权、参与权、决策权等。企业应尊重合作社的民主管理原则，积极参与合作社的运营和管理，同时保障成员的收益分配权。

2. 合法合规运营：企业控股合作社后，应严格遵守相关法律法规和合作社的章程规定，合法合规地运营合作社。企业应确保合作社的财务透明、管理规范，避免出现违法违规行为。

3. 促进合作社发展：企业控股合作社的初衷应是为了促进合作社的发展，提高合作社的经济效益和市场竞争力。企业应利用自身的资源和优势，为合作社提供技术支持、市场渠道等方面的帮助，推动合作社的可持续发展。

四、结论

综上所述，村里成立的合作社在符合法律法规和民主决策程序的前提下，是可以由本村以外的企业控股的。但企业在控股合作社时，应确保不损害合作社成员的合法权益，合法合规地运营合作社，并促进合作社的发展。同时，合作社成员也应积极参与民主决策程序，保障自身的权益不受侵害。