核心结论：若酒后开电瓶车致人伤残且无赔偿，可通过协商、民事诉讼、申请强制执行、刑事附带民事诉讼（若构成刑事犯罪）等途径解决。以下为具体分析：
核心前提
此场景下，行为人酒后驾驶电瓶车，因自身过错导致他人身体受到伤害并达到伤残程度，且行为人目前没有主动进行赔偿。
具体解决途径
- 协商解决
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》相关规定，侵权行为造成他人损害的，侵权人应当承担赔偿责任。双方可以基于平等、自愿的原则，就赔偿项目（如医疗费、护理费、残疾赔偿金等）、赔偿金额以及赔偿方式等进行协商。
- 操作方式：伤残者或其家属可以主动与酒后驾驶电瓶车的人进行沟通，明确提出合理的赔偿要求。在协商过程中，要注意保留相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
- 优势：协商解决具有灵活性和高效性，能够快速达成赔偿协议，避免漫长的诉讼程序，节省双方的时间和精力。
- 劣势：如果对方不配合协商或者对赔偿金额存在较大分歧，可能无法达成一致意见。
- 民事诉讼
- 法律依据：当协商不成时，伤残者或其家属可以向人民法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，公民之间因财产关系和人身关系提起的诉讼，由被告人住所地或者侵权行为地人民法院管辖。在诉讼中，需要提供充分的证据证明对方存在酒后驾驶电瓶车的行为以及该行为与伤残结果之间的因果关系。
- 操作方式：
- 准备证据：收集事故现场的照片、视频、证人证言、医院的诊断证明、伤残鉴定报告等证据，以证明对方的侵权行为和自己的损失情况。
- 撰写起诉状：明确原告、被告的基本信息、诉讼请求（如要求赔偿的具体金额）、事实与理由等内容。
- 提交法院：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
- 优势：通过法院的审判，能够以法律的形式确定对方的赔偿责任和赔偿金额，具有强制执行力。
- 劣势：诉讼程序较为复杂，需要耗费一定的时间和精力，并且可能需要承担一定的诉讼费用。
- 申请强制执行
- 法律依据：如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方拒不履行判决义务，伤残者或其家属可以向法院申请强制执行。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况，并根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。
- 操作方式：在判决生效后，向法院提交强制执行申请书，并提供被执行人的财产线索，如银行账户、房产、车辆等信息。法院会根据申请人的申请和提供的财产线索，采取相应的执行措施。
- 优势：能够通过法律手段强制对方履行赔偿义务，保障自己的合法权益得到实现。
- 劣势：如果被执行人没有可供执行的财产，可能会导致执行困难，无法及时获得赔偿。
- 刑事附带民事诉讼（若构成刑事犯罪）
- 法律依据：如果酒后驾驶电瓶车的行为构成危险驾驶罪或者交通肇事罪等刑事犯罪，伤残者或其家属可以在刑事诉讼过程中提起刑事附带民事诉讼，要求犯罪嫌疑人赔偿因犯罪行为造成的物质损失。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，被害人由于被告人的犯罪行为而遭受物质损失的，在刑事诉讼过程中，有权提起附带民事诉讼。
- 操作方式：在公安机关立案侦查后，向公安机关、人民检察院或者人民法院提出赔偿要求，并提交相关的证据材料。在刑事附带民事诉讼中，赔偿范围和标准与民事诉讼基本相同。
- 优势：可以在刑事诉讼中一并解决民事赔偿问题，提高诉讼效率，并且能够借助刑事诉讼的强制力促使犯罪嫌疑人履行赔偿义务。
- 劣势：需要以对方构成刑事犯罪为前提，如果行为不构成犯罪，则无法提起刑事附带民事诉讼。