针对您提出的“骑电动车未喝酒撞人致残全责怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、责任认定

在此情况下，由于您未喝酒且被判定为全责，那么您需要承担事故的全部法律责任。这意味着，对于事故造成的所有损失，包括对方的人身伤害和财产损失，您都需要负责赔偿。

二、赔偿范围与计算方式

1. 人身损害赔偿：
   • 医疗费：根据对方实际发生的医疗费用进行赔偿，包括住院费、手术费、药费等。
   • 误工费：根据对方因事故导致的实际误工时间和收入状况进行赔偿。
   • 护理费：如果对方需要护理，根据护理人员的收入状况和护理时间进行赔偿。
   • 营养费：根据对方因事故导致的营养需求和实际支出进行赔偿。
   • 残疾赔偿金：如果对方构成伤残，根据伤残等级和当地的相关标准进行赔偿。
   • 精神损害抚慰金：根据对方的伤残程度和实际情况，酌情给予精神损害抚慰金。

计算依据主要参考《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》中的相关规定。

1. 财产损失赔偿：
   • 包括对方车辆的维修费用、车载物品的损失等。这些费用需要提供正规票据作为证明，并按照实际损失金额进行赔偿，但需扣除折旧部分。

三、赔偿顺序与方式

1. 赔偿顺序：

   • 如果您购买了相关的保险（如电动车第三者责任险），则优先由保险公司进行赔付。
   • 保险公司赔付不足的部分，由您个人承担。

2. 赔偿方式：

   • 可以与对方协商达成赔偿协议，并按照协议进行赔偿。
   • 如果无法协商一致，对方可能会向法院提起诉讼，要求您进行赔偿。在这种情况下，您需要积极应诉，并根据法院的判决进行赔偿。

四、处理流程与注意事项

1. 报警与定责：

   • 事故发生后，应立即报警并配合交警进行现场勘查和责任认定。
   • 保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、证人证言等。

2. 协商与诉讼：

   • 在赔偿过程中，可以尝试与对方进行协商，以达成和解协议。
   • 如果协商无果，对方可能会提起诉讼。在这种情况下，您需要咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并积极准备应诉材料。

3. 强制执行：

   • 如果法院判决您需要赔偿，但您拒不履行判决，对方可以申请法院强制执行。这可能导致您的财产被查封或账户被冻结等后果。

五、特殊情形说明

• 电动车属性：如果您的电动车被认定为机动车（如超标电动车），您可能还需要面临无证驾驶、未悬挂号牌等额外处罚。因此，在购买和使用电动车时，请务必了解并遵守当地的相关法律法规。

• 保险理赔：如果您购买了相关保险，请及时向保险公司报案并了解理赔流程。但请注意，某些保险条款可能将特定行为（如酒驾，但本例中您未喝酒）列为免责条款，因此请仔细阅读保险合同中的条款和条件。

综上所述，作为全责方，您需要承担事故造成的所有损失赔偿。建议您积极与对方协商赔偿事宜，并咨询专业律师以了解自己的权利和义务。同时，也请您在今后的驾驶过程中严格遵守交通规则，确保自己和他人的安全。