结论：做环评报告表签合同是可以用服务公司的，但需要注意选择具备相应资质的服务公司，并在合同中明确双方的权利义务，以确保合同的合法性和有效性。
分析说明：
服务公司的资质要求：
- 根据相关法律法规，从事环境影响评价工作的单位必须具备相应的资质。因此，在选择服务公司时，首先要确认该公司是否持有有效的环境影响评价资质证书，且该证书是否涵盖了您所需进行的环评报告表类型。
- 如果服务公司不具备相应资质，那么其出具的环评报告表可能无法获得环保部门的认可，甚至可能导致您的项目无法顺利推进。
合同内容的明确性：
- 在签订合同时，应明确双方的权利义务，包括服务公司的服务内容、服务标准、服务期限、费用支付方式等。
- 特别是要明确服务公司对其出具的环评报告表的质量负责，确保报告内容真实、准确、完整，符合相关法律法规和环保部门的要求。
- 合同中还应包含违约责任条款，以便在服务公司未能履行合同义务时，您能够依法追究其责任。
法律后果的考量：
- 如果服务公司出具的环评报告表存在质量问题，导致您的项目受到环保部门的处罚或无法顺利推进，您有权依据合同约定要求服务公司承担相应的法律责任。
- 同时，您也应注意保留好相关证据，如合同、支付凭证、环评报告表等，以便在发生纠纷时能够依法维护自己的权益。
特殊场景：
- 如果您对服务公司的资质或合同内容存在疑虑，可以要求服务公司提供相关证明文件或进行进一步解释说明。
- 在签订合同前，您也可以咨询专业的环保机构或律师，以获取更全面的法律意见和建议。
行动建议：
- 在选择服务公司时，务必进行充分的调查和了解，确保其具备相应的资质和良好的信誉。
- 在签订合同时，务必认真阅读合同条款，确保合同内容明确、合法、有效。
- 在合同履行过程中，保持与服务公司的密切沟通，及时了解环评报告表的编制进度和质量情况。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律意见和建议。